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女人气色不好吃什么?- l5 u5 p# [9 V {5 c7 ~
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 a7 D* M6 ]& {* C W* r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% \+ c) d8 Q& E h9 Y: F
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 K: \% E4 f8 J* _ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 T3 `2 m/ w& m4 ^% ~
+ J, s2 j- M; c, C9 N( f/ d 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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$ i5 F! m/ }/ ~9 p5 u" j, }5 H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 T9 l8 [3 M4 I% Y0 U- s
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% D x" C9 M& E
6 J/ z( Q5 M& x7 ?/ `6 m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% L1 E) U' M7 y, Y; E" R4 n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 U% ^0 X. `) ?
0 n2 @) P" D0 ~6 ~5 _' r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 m& p) `6 j8 S& F+ q
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黑糯米粥
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7 O& f0 x* T; L2 E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 h9 h/ _# l9 d. _5 h* I
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【配料】红糖适量9 x. g3 l. U q% e) a
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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; ]/ I- V/ \/ O 桂圆去皮洗净待用。- L' o) A+ x( }: m. M
! |1 q0 }& Q8 ?' t8 ]0 M7 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 D0 `) ], O' D, X6 u
2 [' W+ `6 p; S9 k* ~ 【功效】温肾健脾补血调经, f5 ?% D# L. K
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 A' k$ G) R! d' T( K
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) {. S, s6 Z6 l" @+ }8 Z9 T$ R2 b
# a& d/ C- V5 j 属阴虚体质者:: q' V1 I7 C1 m* s& [/ x
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 B' I9 x% T9 w, W$ d+ n4 q) H
' ^0 h. h) v; C! \. y9 J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 Q) j: w8 B$ F# W 莲藕木耳老鸭煲" A- j. `3 U$ J, i1 t7 \; z
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: L1 R. M. ^7 l
0 G: C" O! H. ~; M! F: X8 ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ l- h/ Y& d$ N* I" x/ s* o9 X4 }4 ?
6 C0 z* I2 C7 g0 o0 I. ?# o 【制作方法】) q4 @5 o5 V- K
5 x& o0 r X7 }6 o 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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8 W7 }/ ?" T3 M; k. H+ q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& ^8 I6 @- A& M \1 t! B 【功效】滋阴清热凉血止血7 d8 y: Y) M2 O0 L% X3 }3 E
* i6 X$ V! j' I6 R0 d( W. w; j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( t/ b' \6 C% N2 _
; x& F3 q2 U# P5 X2 H" k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 l- \6 Q: \' G& ~" H; C9 J) {) ]
@. l' t- ^ p+ E! D9 e9 U9 \ 【配料】生姜料酒精盐适量" J( A7 n% R* N
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【制作方法】& q/ I& m2 [$ ` g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: `% M& z# b( e* C5 z4 @( T
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栗子去皮洗净待用。( s3 C2 `( S$ b$ x. c- h5 h5 R; V
+ ~0 [7 ] {3 V- _) t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; O5 r/ d. Y4 `! R6 S/ M. S
3 v& O8 F! X+ w- h* R5 ?2 ?0 S 【功效】健脾和胃益肾调经8 Q2 S3 \( `' A0 u# E$ [* N
1 F8 V' x3 U! P2 u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 m {* Y$ x& t3 f% \& U
* V9 u8 Z$ c B6 j1 l9 A# z* D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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