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女人气色不好吃什么?5 ^5 p: N; J9 c. }7 l( D: K
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( g7 \6 C1 d4 J: q: Z& ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! P* S( {- Z. w M8 D9 A0 B' i ?
" C' j6 B x0 ?: a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! g; u+ l h+ b! N; i7 z7 `- V, @ 属阴虚体质者:8 J1 W; m( P7 \: G
O* y; h# E1 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 K$ t; `1 p ?4 P# Z' ?
( k( K+ C" n% E, V 奶黄香粥
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$ W: e ]% C3 U& N( B7 Q9 f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ O: d6 S# @5 R- v1 T
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ Y" k* T0 k9 _( N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' D. Q5 ^* a) v( \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; J7 [" v0 l, N6 i
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功效:清热润燥、养血调经。
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4 v4 F& q! K4 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' W4 }, C- O0 a4 e$ U 属阳虚体质者:/ r' F. H- g) s( v5 }6 {
# D& @% N6 h* C( |* B5 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% t, w3 \) l$ F9 r
. V0 A/ r. y1 ]: ~2 ^ k0 z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 Q6 q% a0 U3 ]2 _) e 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。! o& g8 U3 P- O5 L" U! c) G* r
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桂圆去皮洗净待用。- V9 j. t5 L0 b$ E+ [
3 K: y0 Z8 c0 G$ Z6 w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# u$ d) q7 C& M2 ?9 A
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【功效】温肾健脾补血调经) ~, ?* N9 c4 N' k( D2 q4 X+ v
/ _8 r- E% p* F8 |. C# m* q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ E- [ q y" L7 U& v$ {
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 ]; c p+ r+ l) y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 D; |9 T/ }4 I) L! d! t( }0 O7 p, Z
1 r* B% t! B8 W) O0 Y; {9 W8 T 属阴虚体质者:& N0 T4 {' ]6 Y( R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 t% L% x' \& m j. P: i) a* A7 M$ j
5 [4 m C* n7 [% ^: L. o 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 a) Y' }- w5 _) t7 I
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& i0 c7 Q5 N& W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ F$ r+ L6 e) R5 p
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【制作方法】, R! f l Z9 ]5 D) O' G% D
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莲藕洗净,切块待用。3 I+ J% U3 i: Q# y/ R: F* p( p
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- d ?/ K7 @; V3 v+ I
0 m- k9 Z: |/ \2 u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 j/ N% `2 i2 y9 c0 y, @. l
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) ^* A5 t2 j0 M+ r! K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 B0 e. R' y: l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% a/ [. [& {' J: Y4 w9 F
: ^: k& }5 m& b. q 山药栗子猪肚煲6 V. [! b& s" K0 Z# L; W
& M1 J* N, o! N! d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 c( W/ _$ S6 X7 u6 C
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。( X3 u/ M$ F6 X& C
1 H; ~1 ]6 D4 T* ^% L 栗子去皮洗净待用。
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) v$ u2 a7 S8 i: b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- v D5 R) n% k- B2 G4 D
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 W% d5 `) J: l8 B* W5 b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( L8 S4 ^5 c. {$ Z* T
; i7 t3 H6 t1 Q7 N- |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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