|
|
女人气色不好吃什么？. Y, d n b# m1 w0 n# `
& ^! M# T: G6 d( c( v+ a/ U! |4 _
* I" q* x! G( R, S; f
3 W1 F* Q( i! B/ y* M Z' Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ K* j# ~) ]% k7 `
$ C8 V, E+ ]- q+ }3 o8 Y
根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
& ]3 |" m; @ o7 s+ G" i8 w5 w0 _# ?% @2 k0 _ Y2 B; K: x
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
0 d1 l* ]9 I% c$ [
4 m% z4 c4 n1 _) A- I# L6 ^2 j% d 属阴虚体质者：+ g" b$ x, V" g: R
! q6 w2 d$ t- \! @8 N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。( y% x+ S8 ^) [" k2 |( R
7 a7 V' w: {( s' C) ]+ R% x 奶黄香粥, s2 X2 I( Q0 N( X3 q# V
% f7 F3 z" U, p5 V8 u! E: y
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
( H% {3 B, k( K( B t5 b2 H! @' G( b8 a
配料：冰糖适量。
/ Z- ]4 h+ d4 Q5 l# N* `/ g# e2 S# {4 z, C; |. \3 O3 Q c
制作方法：' J, N) C( n* w2 }
' ]5 }# Q& f! X+ T4 x 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。2 Y; ^+ x- W0 L. S4 F1 z* }
# c3 _% X Q* k5 ] 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。) [) i \, B6 J6 R9 N
/ ^+ D* g% a, A+ r4 C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
6 x5 K8 t2 k! G7 W: d5 F- s5 y; P: {6 [$ k' M# y! A( R7 {
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
4 k. j( E3 N0 Q
- R/ B: X+ s" \9 r6 {. g* r' x 功效：清热润燥、养血调经。
- q8 V" z. Y) F! F! N
3 b7 h6 W4 K7 c) X* C9 H 食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ P, U. ^) _- J2 T) U" s
4 G+ Y; s- X" k9 Q1 w' N: g 属阳虚体质者：
5 r9 K. l9 ]8 d3 Q8 u$ b5 z Q) E1 @7 U$ t: ^0 m
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
; \3 ~: a6 `9 Q1 a
+ P* t4 Y' t$ A- G; L 黑糯米粥
! Y: F4 \; F. V2 _7 y: _' y; f$ {; k* v3 U
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. D3 `# t o4 |3 t5 i% j5 {2 U, v
l9 {2 }, \3 g K f x
【配料】红糖适量: T( B7 M. P( x% F) e2 n/ W( K5 ]
- ^( _; I" S. ~: Z7 X6 a" n% ]
【制作方法】
; ?4 B* _& L. `$ L/ \* @
9 }8 z7 i' }! h- _8 A) k 大枣洗净待用。
3 x, Y8 k6 e9 f" {4 D& m; S1 u1 n
: l+ J) y; ~2 Q/ l 桂圆去皮洗净待用。/ Y/ g6 r9 A: F% A$ K/ {$ f" I
% X( b: @4 [) P9 j: ] 黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。9 O4 r. _% K2 M |# ~' U3 O1 K
9 n5 P' y4 ?5 J 【功效】温肾健脾补血调经4 i5 O7 ^3 y! s M
0 R: Q0 J7 U8 F8 ~. o& e9 p B0 F
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
8 r" r- B+ c( H' Q0 o
9 K- I, L: o2 ]) p9 l 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。8 H, w7 A& f, K8 p$ A
: `& l7 `& m1 q. C
二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 o' ?# u9 f7 h4 Z6 c/ m: c
) Z) @# m5 Z5 E, x# d# @0 S* Q
属阴虚体质者：
5 i( T2 \& K- s& T- t
5 d/ f! m- Q4 I1 F% K# h& V4 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
. U* k* M2 g# ]% D) m% O7 K
! W. x5 g9 C0 Y4 b$ r5 n# e1 b0 l 经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
/ y6 B5 Y3 b" D$ c! @* @8 L) J8 C# O% C
莲藕木耳老鸭煲 c4 P/ s$ F6 g4 g# u, I
9 I& v' b' p, Q; r% B1 k$ N, i 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
; P3 F5 @5 p6 l$ \2 S, B; t+ l9 `8 c' x' b3 X; i/ A/ t
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) D2 l- g$ c0 ~( e- }
* J$ B u' r6 n- e
【制作方法】
4 K6 d: u% ~9 s' S3 a# H, l& P7 }
! Y% K6 f5 g- v7 M% j 莲藕洗净，切块待用。
2 l6 A$ _' Y2 {5 k) W# E) g" z- u" w5 l7 P8 M3 l& \; V2 u
黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。# z0 J& z$ n2 j8 M
1 P, H+ k( i2 \, |7 a; _9 N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
, u$ m0 M5 s/ R4 Q+ L+ l$ j, ?% P+ s: X4 h3 I
【功效】滋阴清热凉血止血
: u5 z8 D' Z( p4 _
9 y2 [+ G: g$ E% m' B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. G; E5 e. [" Z+ W. ]* |, K5 `4 Q6 @6 E
" B+ x% c( L- j( C; M
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。
/ [" H! b; u0 _3 e3 U+ @5 f/ M% v7 [: o, _5 {# ~% P2 s5 i
山药栗子猪肚煲" ~4 p8 c0 F: k5 {8 G3 P- B- E- i8 J
5 {$ Q6 k# }5 d, d( V w
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# ]' h8 ^5 T0 h! O! N0 h! N1 t: W3 d5 N F! [
【配料】生姜料酒精盐适量! ]5 n5 s& }4 H" B. H4 x% p
4 h# D' Z" I- y: r
【制作方法】
: V# I1 p& ^ y* K; r
5 K, Q- u' H- @* r T$ A 鲜山药去皮，洗净，切块待用。! V- _ }8 r5 T6 ` [, A
) l& ^5 H A, F) Y7 d4 o1 k 栗子去皮洗净待用。( w9 j( J- y' z
6 a5 T$ k, T" [0 H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
+ k; y5 o( Y9 A8 ~9 F6 X* F
# `' B( b, C5 ^6 C. H. D 【功效】健脾和胃益肾调经9 U: ~* D' o4 b* ^/ `
! F1 e% G+ }) c Y4 S" p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。2 G* u2 E/ f! m: d! c X
! n% i- \: C) K5 B
此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。. z8 k% K% E/ {) ]
4 R6 j& e2 m* \+ H& S/ c; c, b( }3 i7 O 饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
& \% A {$ o$ l0 ~; X) x
) R8 z* a) t0 y' t( @1 N8 L/ X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴