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女人气色不好吃什么?
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5 F" m! [9 k; f! ?6 w9 P( ]5 z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% ]& f8 t; r/ Y, ]
/ I4 ]; R2 ]5 u" P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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v4 b' ~% _0 c 属阴虚体质者:7 e1 U1 `+ q9 X* A! `
$ a/ V, e! u' }/ r/ [' j( _# M& G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ w6 a5 k2 R: |) U 奶黄香粥
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5 o: r4 L# G+ L/ c& a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 d: G q, P) F `. \5 {2 x0 b0 ~ 配料:冰糖适量。
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$ n! k$ N+ r6 w/ m 制作方法:
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4 ~/ `: s! R k. z( L6 K; D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 Q- h/ U/ j5 }
, T: I3 s( q( M$ G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# {8 |" s6 k5 @+ U6 S' W* n. R* V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' [( l, c0 H' u1 e
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, N( \. e' K+ j! x8 v0 N9 e2 ^
) ?: Z; Y$ P4 O 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 m9 G$ g5 z5 g m. l. g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ u. G" K3 W+ w% i4 b( j: ?8 w5 E 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。, L' v' [4 |& @" U0 k# F3 i
- r) I5 L( r- S! Q. u5 J7 o 桂圆去皮洗净待用。& R; y$ D$ [$ {5 X' K
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 P; `5 k& Z7 ^( s; W! \' h
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【功效】温肾健脾补血调经% z$ `0 k* G, U% ^2 E& P
0 `1 [1 F+ b8 ]+ W3 H- n: f3 | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 O+ H; P ^& s/ ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: M8 M/ z8 S3 ]! L" T# _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# a9 {% l! U: q# x5 O" j 属阴虚体质者:
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1 [- q$ s1 h9 [% n; u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% v4 C* E" a' R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, }7 ]* z; B4 \) y5 J
% u2 ^$ `) {* L3 C 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" g# W0 ?0 H1 c 【制作方法】
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3 l5 |$ k9 H( _, \& N 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ u! [9 F& A2 `6 n5 j5 m
4 ?5 |+ L# U/ Y$ N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) e5 o: D7 J% J# {8 j8 h9 W# n
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【功效】滋阴清热凉血止血4 C( F4 s2 [9 j4 C
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. l% @3 J* E4 K, h, F9 [
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 G* _) Z6 ^* [0 q- i# d/ G7 _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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4 G4 N' g/ ]+ b. p 【制作方法】6 o" }3 k& T; O' A, h$ S1 t
; `' E3 L2 Y" O, @, f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 {- f+ A: j5 c
, Y' A. Y! w+ J 栗子去皮洗净待用。
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3 L. G2 K- m5 [1 ?0 h: s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ x3 |, m$ L+ B1 V+ Q" b
( g, @" F, i' s( o2 |( b0 [$ B 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ c& |; R& S6 J+ g: d
7 L: |8 Z" N) B; a: Y; N6 q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 A' ~# O/ M6 k3 V' V
, [- @6 M, O7 y0 A- @& d& a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 {1 U; c) b8 c. x1 Y4 W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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