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女人气色不好吃什么?! Y, K7 T8 R. k3 J( A J
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 `$ I& y# z9 a! i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 v) t. w4 t5 O1 ~# Y1 m
" h$ ?6 c9 z! g0 _# S' o6 P1 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" Q( g. @7 s: C Z+ I
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 D% }# ~' B2 e1 E, \! Z. A2 P 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, c9 |% ~4 [- I; X. q
/ D/ l- |) O$ U2 s7 I4 e 配料:冰糖适量。
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制作方法:, F$ P8 f, G: `; F# _3 r$ s
+ V) T# z0 ^' ^$ w0 P6 b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) C7 m& z% Y5 |7 Y \' w1 w1 u0 p
8 L8 |3 X) H4 C. W- V) r! g- o9 Z( t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( P* S3 i% @5 C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- y7 @/ h) k9 e' |
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 Q$ T% Z, y' A
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功效:清热润燥、养血调经。1 r6 L- ~$ C4 z4 c* K4 l9 O* ~1 t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% }" G4 t3 l* n6 k3 R
* r b) I+ @: t) ? 属阳虚体质者:' |5 f' n1 C$ j% x) D0 i
2 v; S( q) C' _$ F- E& _1 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 a: j. k: g. l U- c$ T 【配料】红糖适量
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0 L6 c! F& m5 R! N9 F 【制作方法】
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. z8 H; j. [) r( a 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% w* Y1 F3 n. N. N# @* W3 N' h# ^
( v4 _: T* \+ _# \! ?7 l& u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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, Y) j2 N3 \1 @) F- Z 【功效】温肾健脾补血调经
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1 m3 `# U5 L& b0 B9 c4 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" ]; }5 n9 O9 Q- N2 w5 ^) I
6 r/ p8 K' h4 s: G" o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ Z$ \ _; {. r3 w- l4 O* k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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5 a3 e1 r7 i& C& P8 d5 u, m, {# f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 U8 m% u7 b* t0 x! q0 `% t
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 L$ L' d! c9 g, a: r9 Y! b; C
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莲藕木耳老鸭煲" k8 v- t1 ]! c( p$ ?& {
$ P4 ]' ~' ~; Y1 E% S1 g2 s' L& O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" b& ^5 c# l) v* B1 ?$ z
1 l ~ B2 H# |; z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 l: H% ~3 S: o0 P8 Y; u 【制作方法】
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( k) r1 J* B3 \ 莲藕洗净,切块待用。" _5 k. L3 R" S l' i# U% r
) e! ~: }( V F; Z; c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 ^& n4 P' |' W4 ] 【功效】滋阴清热凉血止血" ^+ L3 G) V1 b' X5 z1 i. s
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! P. K2 K+ ?$ ?9 k
' [% M% X+ a0 @. R2 v7 Y) e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, K3 b/ a, k) ~" q( z, e" a3 o m
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山药栗子猪肚煲
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8 ^5 L2 K0 m8 Y7 l6 t7 ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 j6 U6 X+ X9 K. Q2 Y ^
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【配料】生姜料酒精盐适量4 \5 J$ `- b3 T( U% g/ i
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【制作方法】) d. p, m( C: O/ K% H: m0 q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。, O: Q0 o: ~* `7 n6 I0 y5 v
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 n6 |5 C0 r0 J+ v6 H
( F3 x) s+ r8 W R G7 A' @ 【功效】健脾和胃益肾调经8 B- h8 b' _$ B8 b0 m
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' T s0 f3 T9 z; x1 A8 Q1 @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; F& }/ ~# q0 r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 n: o% G f/ g/ p5 p) Q8 h
7 ~% Y7 }8 `' |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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