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女人气色不好吃什么?* T( s$ ^6 b* P g
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# S {, d# n/ \- t, o2 c9 `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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3 O" f' P" b! o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 A2 ` F( I4 y 属阴虚体质者:% B$ { M0 b. I) W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; n. a6 }6 @$ }; C
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' b; d* T; S. L7 u2 o" y
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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; [; N# f1 E1 u8 y4 ^+ B" \) C6 [' T* S# R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! w: [: i1 n& N4 t8 B! B* n
5 A9 o' d, x$ g0 @& n. T+ e; u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* ?2 I. k8 R3 C1 O1 C1 ~/ y 功效:清热润燥、养血调经。0 _# n9 W9 t/ ^+ ^! {
# x1 W/ B$ }# ]+ @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# i4 s2 f7 _& D6 q0 Q% y
0 v# F8 Z1 V9 A T 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% u" l" }0 V# k
6 n: f9 F$ _( m) _# h 黑糯米粥
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7 O3 O0 S: H0 [" N+ h7 I+ } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量( w& d9 ?. A( j p+ X
& ~ H" a5 s8 P- w8 T 【制作方法】2 X- d# x+ F3 U* @" I. u: z- I5 r: `
! E5 v+ L' c0 L' b 大枣洗净待用。: W' k1 K: j) @: N6 e* k4 r: |- Q
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桂圆去皮洗净待用。
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/ N' J- G4 F: ]/ Z; L: p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 z' S# l6 _ o* L; o5 X' { 【功效】温肾健脾补血调经* b P. U' p2 A( a* W K
0 h3 C% @4 R; P9 _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 q2 O, b* V/ w P, H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ d2 k2 _, `% T' o
6 p5 F: A* ^4 s0 u' `: m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 W& b, p# L( o0 j6 V4 C
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属阴虚体质者:# D% C% t( d! ?8 r, m% |, w, P" m
0 [4 s2 h8 Q/ { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( i3 R& n) }0 C
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# u3 h& ]6 a. y6 v: O- ~ 莲藕木耳老鸭煲' y M" |& R( K+ f e& Y
; X5 l2 J. u+ ` 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) R# l* B, R) E; K9 N6 z P
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 Y$ z; o* V6 i- S1 b' }4 ]
n8 G" L. w6 P6 ] 【制作方法】
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; F# M8 D3 E) `4 e# G, \/ q 莲藕洗净,切块待用。0 a* s6 c- ?, L. W' a+ r8 P
% j; d1 K& j+ g$ G& Z4 h+ D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) g$ L( G# E8 u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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$ D5 a3 b) v; r7 T" x( {2 B 【功效】滋阴清热凉血止血% P2 |- `! c0 I( J4 }
$ R! ~ W* v( M# S# V9 V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% a" ?& G, v& s+ r* C2 t: y
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山药栗子猪肚煲- Y) m4 z' u9 q! B) L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量0 M( f' D* y/ O- R7 N# h& A$ A0 |
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. i; U) t7 _/ v/ v9 }4 w3 Y
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经+ D1 |% ?* U: d. @
5 S, w, A w4 Q% E% J 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' R" R7 o; M. s$ W |
' d# v& w; b0 _0 X% @/ m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 u# a: @9 `4 o9 [6 s
& g7 `; ]9 c" V9 V% S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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