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女人气色不好吃什么?6 M! z9 o4 r, J! g# V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) R* m9 i7 D: u9 z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 c' C8 d3 G, I( t# @# S* T6 j/ s& w
& h1 D2 g$ n% `7 E- Z! S" ~4 \# P 属阴虚体质者:" x( j& w; e, I& a9 g! O2 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. ^6 d" k; H+ l+ r7 C# ? 奶黄香粥
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6 s% f3 N) A+ k/ Z( F3 Q: h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 L1 J/ P+ r+ q% [) O5 V
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配料:冰糖适量。% o& k$ Q. `( ]1 j( P% V4 I4 U
$ V8 r5 i1 ]- [1 S# P0 ^9 ~2 p9 B1 w 制作方法:0 a% O7 e+ a+ I r
% Y( ~! N( {6 J" Z$ `$ |( Q* E1 k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 N! P5 ?, O# q) S! i r! }. S
$ `$ ?4 Y9 u$ K! S& G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ H8 g- n7 g' s; f) ~+ ~) }
! m! B. e8 u9 U+ G) j 功效:清热润燥、养血调经。+ U' z$ M# B$ h) Z( L8 o# R
9 l' r' M- `* V6 V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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?) H$ a) E/ c/ \" I6 O6 z( u 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 U, o0 P( s0 c9 W/ u' n# X
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黑糯米粥5 [5 r8 a2 j/ |3 Q, K' k
$ w5 Y- [, z& f; z4 d" x1 | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; X7 h9 r2 Y G& N% @
& Y7 c; d( E: P* d. y0 { 【制作方法】
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2 b. e4 {' p" Y/ l 大枣洗净待用。7 ?" z' ?% [( S+ {' z
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桂圆去皮洗净待用。9 u( \* g9 h& N0 H/ ]6 U
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, X1 z$ g# R: ^1 S8 z$ E
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【功效】温肾健脾补血调经$ P& m! k5 [5 F: @
: s# h0 s' `6 I" @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ y1 y( L0 ]7 Y* w- r$ ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% l3 x8 h0 J3 C, R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 }8 K8 h* {. ~8 D0 f. ?/ q 属阴虚体质者:
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4 J- _( |6 C! N4 G- d6 H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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1 W* \( D1 A0 t/ l/ b 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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5 |% ]% w/ z7 S& |) v1 y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】" @3 l3 W$ H) Y% @! J, z0 x% W' A
3 G$ }& T: w( N# U( | 莲藕洗净,切块待用。3 W7 {* @4 F% K8 _* X# i
. O4 z7 X/ q0 I9 Y# ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& y* r9 I6 N. M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ x# d- L" v y" F0 k% U! I 【功效】滋阴清热凉血止血
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* d* J9 I6 `' m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" h, v! v" C/ Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' l+ T* L* z) `0 F 山药栗子猪肚煲7 ^ s9 ~( B+ r
, |( J2 ^# i" ?1 v3 M5 L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 b2 {1 {/ x0 C# r/ L
* Y+ x& ~8 H2 H g' s! O$ s 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 Z& u* v7 r" D& l
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【功效】健脾和胃益肾调经1 M9 ]$ ]5 B2 r
5 u5 ~ W0 X; \( A1 g" B& h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# Q( M% j1 p2 W) v" q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( X V' d8 c& K1 y& z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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