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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. p) ?, B& O C* T2 `2 A
0 Y5 l$ d1 v7 E, }" U 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 ^! T0 N. \/ Z4 ~. a/ X
5 T5 q: J) n, X7 r 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& T2 T5 M) H N" ~1 E
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配料:冰糖适量。
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9 W! m" f. m4 I* G! B 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 w/ k" P# t8 A
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功效:清热润燥、养血调经。9 s( [0 J% B) X* C+ {$ U
) P- C% T' X, L. g9 Q8 a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: O3 x9 j4 X) s' F0 q. n 属阳虚体质者:% ~5 Y: _" l1 ?* l J
5 ]$ y. f9 J' J4 u1 U$ J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ {1 X/ H7 y0 Q ]
7 l# b% _/ T% t% } o" }& r z 黑糯米粥" _/ K) F x. R
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& S1 O' `- T7 U" d4 z% A Y$ X- ^) U
7 p% p; e4 S- D$ q4 c& y' @0 T 【配料】红糖适量2 e) C( H$ L! F# A7 }
) d. i0 q3 {% _# O* L! b% \1 N 【制作方法】
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1 _" L( M4 R) X! m | 大枣洗净待用。7 @5 d* c: p6 L$ h U @6 |
# {$ Y7 J5 }: t. T* T% S4 R 桂圆去皮洗净待用。5 T# W1 E9 L' A' |; o
r6 [) T2 i( _" L2 S7 m. E+ B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 ~4 U0 l+ d+ Q) Z2 ?
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 q+ d; V& Y) r4 B
/ p5 q, A. \) i$ U" T* L B& W1 [# o& d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 D. V9 m" P6 i; }+ ~# H8 D6 w- A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 L9 i% T j7 i9 c) g: r% j/ S! ~
; X7 A K/ N4 b2 k, e" |& z 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" n/ f3 c2 m6 Q7 z( h
2 P% R6 t1 }5 V 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% t# u: u( c; X$ b y
, u! W. c# v3 D; O4 | 【制作方法】6 R1 ~" ^" o$ R4 m
- G4 y5 c4 }6 F* A7 n6 c8 D+ P 莲藕洗净,切块待用。- d$ ?! Z6 }4 T2 c$ l) x
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* Y5 f' M3 G' H
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【功效】滋阴清热凉血止血
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- e, `) p6 W4 a7 T+ v/ ~) I" ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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" l2 |8 H2 g9 X5 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" a' \/ M1 k4 K2 L7 h
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山药栗子猪肚煲
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! f5 Z% j# `7 i7 n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, u9 _7 f$ q0 i% f# s# n
( F# ?- g0 J* f1 f0 v 【配料】生姜料酒精盐适量/ }# q$ B$ D, X5 d) s
3 C( k' I: Q& L2 `2 [+ a 【制作方法】& Y3 z/ B5 S" a% B2 N$ l9 t9 T
/ W$ k, n0 o/ A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( F' a+ c. ^3 q" _7 }
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栗子去皮洗净待用。# g- h4 b* t0 ?5 ]* N8 ]9 y. C" ~
9 t+ e( x. ?: ^9 W8 m( V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ n( X6 {0 R9 l3 S; v* v
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【功效】健脾和胃益肾调经. p' R' Y; G! w* u
0 I& v# \: e+ }4 K9 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. a0 d( m* G) q% b 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 h! b5 }% h% o( u2 q, o
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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