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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 d; J% ^ w5 G6 O$ r
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A s8 B: Q2 g7 J; |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 f2 o5 }5 C1 _, q( V' dAhan gen 晚餐 9 S2 C* g3 c8 x$ O/ F1 n
B 9 l: g! Q( n8 M" y0 s$ d6 ?; ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 s1 C" a/ l2 T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( s$ O/ h+ C/ BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : S: s1 H: }" D# V; J" w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( R6 k; r3 |( N. @6 b; JBor bia tord 春卷
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1 u* J: @2 {( f3 X( s4 t. ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 [9 q. _+ Q4 e2 {- VG 3 r" u1 N. H3 o: k$ h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & ?) W5 m$ s" `) J( z9 @* J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ C3 x7 n/ O) ~! v; [/ Z) G, dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 a9 q3 i% E% }3 H/ g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! o s7 g9 h! eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / R7 c8 I S& u; @9 @1 G1 W" d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; _+ @$ U% r; JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 }! s' S ~! \' c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, p; n8 w! m9 X- O. R/ X3 V& `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # i: c8 C v* _+ ^ D4 z
H , n4 ~/ k' M9 B" ]$ h5 W3 Q2 C: X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & U7 `( d* v' ]# D3 {
K # T6 ^$ L- X8 C/ Z2 m) S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' u; A( B9 W* d# a/ o
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 m9 H7 ]$ G0 v, [& j; S, U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * `5 O: T5 Z/ G8 N4 G6 H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # W: K+ h, ?$ [ k* T/ Y, E
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & ]8 H5 k: _6 [3 Y# e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / p" v+ ]: E; S% X8 n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 Q1 N, b# }7 W' U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 _ Y* P9 M* d4 ]& K+ oKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 c1 F% ]$ r- D0 Z9 w6 h7 |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 D, @$ N+ \: z9 I9 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 }- B. `6 V% \: \9 {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( A3 O, I5 |: ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 F' m( b& E7 @+ C
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- [- u# W0 ^1 f- Z9 U( C% W% v( aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 ]* {" b4 b- N- xM 2 l$ E: M) c' x/ u( v3 @- ?+ j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ @" j. d8 V- a- v& R* `& QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 x2 U. x: d- I6 ~! u" l, k3 ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) Q7 L) F0 }; X. H2 P: XManao 柠檬 Man farang 土豆 & \" D+ r. E/ Y5 z! ?7 P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 I1 K+ N5 k/ ^$ C: A# u# gMaprao 椰子 Med mamuang- A% H ~& I! [" j9 Q0 R7 V
himmapan 贾如树坚果 ) f/ T2 `0 ~: `$ C7 J5 A9 ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , @+ j; A$ e1 z% H. M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; q$ `6 a q7 [; f7 T
Mo satah 猪柳 5 B$ ^4 j+ I9 P" X6 [: I8 W% l
N
/ X+ n! w) X) W: C" }9 A3 rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 n: x% h2 O( {, |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 s- y4 d1 B1 F t2 c# HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. s0 E+ q4 a5 I& ^% wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' K. J: @7 g4 l# j' ^
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - ?2 c; K6 j/ V5 ]
Nuah 牛肉 ; H. h6 K b1 p; D! l5 H+ w
P # n+ ? v) y/ J1 o8 }/ r+ ]
Pad phet mo sei' Z1 x0 E3 \1 Y7 U) ~" C( ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. ^ S" a. W: M& D0 ^+ Z5 D( }jao 牛肉拌绿豆
- @1 _& s4 V& W6 SPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; n2 I; y' ], `9 W5 C8 c, b9 b/ p8 WPhal thai 炒面 Plah 鱼
# p& R' y4 s! a5 oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ z( P. b! V- O- R! L$ E8 dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ R* Q: B: y1 J; g" Z3 y" D6 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & _) E, U' m+ t+ X4 _! ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 M9 `; y! H3 \# J: m% R8 H: iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ u; O/ L, L# H3 P; lR Raprathan 吃 Roohn 烫 + ]+ r- G8 w& o7 M, U1 _
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 J* O$ s/ m+ X4 {Sie juh 酱油 Som 橙子 ; h- H1 }2 K- i4 e
T + v: k2 h4 }/ {4 C7 I
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) O9 U* ~" R% k$ X! C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 ]: x" k) b* R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 L2 v% X, p3 G! t7 i/ [3 U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 ^% e0 o9 |8 ?- Y. s" d8 z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! D9 u+ @6 q9 i6 x8 l" g1 h' e
Tord 烤 Tschah 茶
" J# K1 V. Y1 Y8 e% STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- e! e' S# x+ OTuna 金枪鱼 : O/ X8 x# ` g8 z% h7 c
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 I+ H7 t5 ^# v9 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47