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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( \9 P5 f7 b8 c* ?1 zA
& V; v I. n: j4 t5 Q8 VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) Z. a6 P! T, n+ L$ F1 O) gAhan gen 晚餐 G: S; n7 \6 @- V* i6 t3 q% _
B
, {$ U: N1 Y2 u& ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 k8 ]* ^# _4 R0 A" b& A0 @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 R. f# M2 H& \4 N& ]8 V* K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : `% [: `: u- A1 i/ m! Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( D, H+ }* U& B
Bor bia tord 春卷 2 `: `) {$ ?- q3 H! G
F : m4 z7 X7 {% J0 z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 O+ t6 w8 z% x' O* a
G
- R/ t- L9 S7 k7 ^/ aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# L$ w5 w% c/ c% K/ Y' L. O1 gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - M# [6 v# V1 |' v; N6 H' y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 ]/ Z7 D6 d& j4 H- K0 f; d# B; W0 pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 j/ d) a, P {/ T+ TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* G/ \& V8 P/ E7 f9 \2 EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, \3 Y. [. A* l5 z8 `$ f7 nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ B3 f% }2 ~1 j- x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 V+ l2 {/ N4 A, m5 p( { {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 O' b, t3 [) B+ YH ) N( @" a- Z W7 O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# y- A5 n2 d6 B$ b/ A% [: y* SK . g) U* u4 Q" v/ w3 Z. G
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( H* A |; G4 Y8 f# k( `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 N. z% \( C8 }1 i1 r |6 m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 Q* g/ W O) R- Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. l9 @2 u% d! D) Y1 lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 T2 y# `# ]/ a. P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" y, B& G; Q/ t4 \8 l9 }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 D( Y5 Z7 d3 u2 [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: @! r- g$ f X& aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 P0 w l! |- m$ k4 k" o+ Z: }' h9 {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' U3 P) J9 e5 L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 O4 }- q1 a% oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 Y& u+ N/ B/ c& Y# E N: N; c2 \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 p! _, K+ V4 A
L : D2 f* K; K4 O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % M% s5 R4 @4 }) j) ^
M / F" E' L/ `( m7 f* ^7 ~0 S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ z) R$ ?$ q/ W I6 N- i" ^8 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 k; ~% j. G8 M" O( d; `Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 `+ x) I) l u: B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; W8 Q3 Z2 ?) f( dMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' L l4 w7 s/ ~7 r4 J3 @Maprao 椰子 Med mamuang
; [& _7 N- a$ u; ihimmapan 贾如树坚果 6 [7 ?2 s. d! B: B
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 x5 c$ p7 r: ~$ v. \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 r0 o: H" T6 KMo satah 猪柳 4 L3 ^7 A8 }5 _ O
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. ~3 ]; j; g! E ?1 U9 o+ @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " J, b9 A5 r9 q+ G9 f/ l& r2 `
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 O1 l+ A+ Z0 g" h4 ~* X t$ V; Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" }/ D) d) i7 I5 `9 z: [; S2 aNam som 橙汁 Normai 竹笋 2 Z( D6 w6 |) C0 X$ a# b
Nuah 牛肉
, B: V$ g2 L* D, }+ n" ]5 ^P H$ T* \% w: I" h0 x5 Y! n {
Pad phet mo sei! [- F1 \ d6 u7 o$ q- L6 ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ Y8 f& p3 j1 i; [$ }. R7 r
jao 牛肉拌绿豆 ; w5 V& W7 i" T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( F U ]0 f, a- }7 M6 l
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 N( r- v, Z3 GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, Y3 x# v" R/ q9 GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ S& `% e! j! [4 Q1 R; J3 D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 m6 S% b7 Y# F( V& W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 X: i- l$ c. h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) X A5 U8 h- x) T9 m( T5 CSie juh 酱油 Som 橙子 - B9 n) |4 o; J# {& Y& {
T
, h" O3 u# f7 M+ I9 tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 j; z. p: Z$ bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 y: S) J5 \- T# l% x$ m% _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& w/ s: ^; J5 s% K: G# {Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & ~% U+ {7 C6 z4 e( h, W2 s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 `$ ]0 {+ Y0 y' _Tord 烤 Tschah 茶 & j1 @2 p& B' s+ q6 w& R" ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% s# j) y: y, O: F! GTuna 金枪鱼
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9 `9 I1 D9 l) qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ O( y5 D/ j0 e4 _4 Z& `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47