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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 F& g* M: p$ s; c* k( p- t, M
8 _' U" W9 s C$ A/ v# C$ S& _% OA & n0 ]) r8 T& P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! ^7 j0 K: c/ Y1 G1 j: v4 ?, g) MAhan gen 晚餐 ! l2 f1 E" ` b% C2 C8 W
B
, u: R# K" v1 e% b! O. \5 }" ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 y( H& q0 `- `5 v' f3 e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % U M) l1 y6 Y; [: ~1 J2 d# m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 q( s z8 S" u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " O! ]6 s1 x8 r- A* q- l
Bor bia tord 春卷
4 k% k3 f6 }* R( |; f1 q. {F 1 k! i6 E6 C* [, a- T; p# M4 F+ g7 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 Z4 F+ p; ~: g4 \
G ^5 n* N9 {) X8 H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) x: ^$ G d" ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . Q) B/ E+ ], C& A2 f: Y* X1 z) r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; Q1 W' ]8 T' [. S3 E' N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' W: U/ F) a! W& s. wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 b9 V) Z* {1 |" hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 z% }, t C# }+ k, |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ N. G# u+ O5 uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 F k: D& i& F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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2 j$ j: i1 c3 ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 d. I) W- s- C7 x7 U0 K* P6 ~K
) @$ }: Z; R2 n$ L% @/ T% ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
|4 M# @" h R# sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! ^9 a) J2 B9 q# Q( b1 Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( A7 J5 |$ S5 v9 G; a8 P& U2 p$ qKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - `# X- F; W2 n" C5 j: ^' j$ D$ d; K9 e8 ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# F/ O. o3 @* jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 @# W3 f' H. r9 kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* G4 [) E0 G% k- h: {7 h$ EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 z9 K, x" Q- q. n( p% N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 o6 w2 o4 c3 g! n# p+ HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" Z$ ?% _' G* l# @2 mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. ]/ ]! ]; p6 m3 G+ G1 WKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . J6 a+ {1 g& h0 | O
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 {* D5 \, j7 H# p
L " Z+ k- r# T! S8 B
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, h4 J U' n H. |M
% f; {( V2 I) F2 W5 LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 B0 I' [2 \( u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 U3 V3 B9 T4 g/ `2 f1 X9 g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 V2 B' W4 n& x, W X" I0 N
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 F2 H+ Y6 I1 B+ V. \1 D! q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & Q/ e3 J* _0 T) a- L
Maprao 椰子 Med mamuang9 w! h5 W C' L, U5 q
himmapan 贾如树坚果
9 ?1 u8 O5 l: H5 Z' [( [! XMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : h. t" ?6 e0 A" ^, G. U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! `& C! _, b; f ]* D
Mo satah 猪柳 4 n- x4 r6 }7 G. ]) s- C* t
N 3 r5 A# I3 P" }/ Y+ |3 I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , c" |; v' C& n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 y+ V) }7 W% b1 N) l+ V u! ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 G4 A j1 X; e8 yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 R# ]# d; U8 b1 C c3 v# v( P u2 R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 e& b" K5 j7 \9 j: S6 ]' [Nuah 牛肉
4 F9 V, Q2 N4 t: ^P & h0 C+ f- ~4 c* i$ g% }
Pad phet mo sei" u, @8 z: T4 }) U. ^! M2 l) X- I1 c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( q) Y. [! X2 O& m+ ] }
jao 牛肉拌绿豆
9 x4 d3 j9 n& C8 b2 H; hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 n0 I- s- G2 z0 @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # X* m7 Y0 Q T) J4 I- Y# n4 z2 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 O. Q+ B4 G% k. z) H8 Z* \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 O. P& B9 w$ m+ SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * {% s6 G9 n$ a& F9 D3 U/ ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 {4 D5 A4 g0 f/ |' O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& x Z4 U7 g: t: B0 l5 \8 uR
$ T. `0 J8 i- i) y4 kR Raprathan 吃 Roohn 烫
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P! M! `& F8 H* j1 HSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% S C: [3 a! a) T: Y: {$ K0 M+ FSie juh 酱油 Som 橙子
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/ G. B( U2 W% ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& x4 R8 M) g N H3 uTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
" P# B" l4 n# m, c2 X: H/ D" z* a. xToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 u& ?" m* t5 }# V; F6 p$ D
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! o! |) E- P* d- s2 a: eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 c- `" @( D& M1 F( s% E& i! V2 kTord 烤 Tschah 茶 * b- g' n$ }/ ^0 i6 D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! x' R" a4 Z; `- R! }
Tuna 金枪鱼 , i+ A5 e: i5 E3 b9 k) S1 L
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4 Z6 W$ F3 A- X6 D; PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. R- [7 d" D+ p1 f# g1 V/ GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47