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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ E% s0 f3 d( ]1 G0 @; _
, y- J- O% S q# O. [7 t6 J
A
7 I# }; y: ]1 `6 r9 u% A2 HAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , Z; i: V0 D3 Q+ R: c, J" ]
Ahan gen 晚餐
S, e# i% R$ m: QB 6 Q6 \/ {! b2 H' I4 i# z3 Y+ g
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
y; S5 r P' n" k I4 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' m0 ]0 T6 _/ o: ]' M3 I3 g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 w. x/ w7 E5 j. @! f
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" B! Y% ]5 v/ V7 q4 S+ xBor bia tord 春卷 # I; \# ^+ J: a% d2 ]1 W
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7 m! E1 f( S. P) f2 \, t/ U3 GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- y2 y: T2 i, }$ A0 {% @' }G X6 `+ w8 C" y: k+ m: y9 `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 e' w- j% f( u4 n* v- w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 ~2 W2 b/ [, `! u3 q Q& z$ I4 \! I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 ?0 p! I9 c' g3 z* L: c8 Q7 I9 @( b* Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " o+ v( Y' b4 y/ s9 q4 L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! Q5 R" F% q9 p& n' M% }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 h1 E C/ ?: n( R4 f5 @+ \, jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 N" H0 \$ _7 ?. w$ DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 }+ A8 d- H1 t$ u0 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , f4 A' E: n& l2 }6 K
H # N1 d% G8 O2 {( Q/ F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 {8 A# i9 z1 w( n; sK
5 s# d) k" v9 s7 h0 @* @) ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . I0 b; p/ b9 k; J9 S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) |* w: X+ J0 P! O) H! OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 `. t8 w6 L! z) }4 ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - W% b6 k2 Y; J8 i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# m: Z! z( K7 \0 V FKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 i& g* S8 S( P" V& v, g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; L) ?" K3 {: D( `( M- J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . g$ U1 K7 X- N4 j x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; h# F9 U8 C6 O, M" a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - I/ M0 ]! n7 E* `9 ^0 H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " q- c$ X- N" G3 ^+ f# Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # P4 y; v" b0 B+ t m1 ]% g+ _- x% |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; ]8 d/ f( W3 m8 a
L
3 O6 _ d+ D7 D6 j2 A- ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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+ w/ L. r* F& NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . P% F- q/ M8 w/ [* |, c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 M' _3 N" j. k+ R4 N. O1 p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' }' f8 P# E4 t5 r i# L
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 D4 ]/ F8 N n/ q0 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 _* G$ Q' K8 W9 O) R0 yMaprao 椰子 Med mamuang a, j( j5 E) K9 v( f
himmapan 贾如树坚果 , ~9 U% J6 T9 _+ g1 S3 c& B$ ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * |+ X# j* [; f$ a, K
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* E1 D8 X: t1 o* [( _! U& _) yMo satah 猪柳 " ~( }0 F3 m8 e) C7 L
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, j8 b" g1 u& \$ VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. z3 }* k: y5 V7 a9 ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) w- {/ a% g( }/ u7 N* O/ l1 _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 H; [" h: I# }) A# T# A/ LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: ^1 X7 |9 X. a& `/ N% h" [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; L$ i4 j2 H, L6 W2 q% v, b
Nuah 牛肉
2 {8 q A( b5 NP
& o! g9 x. o& A& IPad phet mo sei6 C" d; N5 Y$ `6 u% b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 {2 x" J$ I, h( l4 k6 Cjao 牛肉拌绿豆
7 D4 R3 e1 G* |, LPak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 G* |) j+ l5 W; }1 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ E, b( K: y7 _( g! J/ yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. V9 K* H0 I& h6 p, p* f2 i; QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: a; e! `' k+ J0 I& dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 s. ^9 t4 A0 x; f8 l# }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + R- Y$ x* ^' r! Y5 t- H2 V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# q1 g b. i: U" D1 Q8 `2 YR Raprathan 吃 Roohn 烫
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" `, l! F7 ~% q+ @; c( Z; Z. USapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # \: S. }" m% o# l
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 d2 K7 Q7 ?: r" |8 y
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # U. A8 c+ y+ z) a$ O3 a9 v- Y& n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 z) G, M. F' {) XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 r( [& p4 u6 l9 d! K( [7 jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : e, ~! V2 C+ u& K, f2 K9 V6 v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 }9 S r" L4 X# v, s
Tord 烤 Tschah 茶 9 @% u: z/ I2 k, z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / t" m* Y0 b& y% \
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 h; P9 J9 J, Y6 I$ v! }9 ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47