|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ E; B- ?) M. ~: i8 s
4 V: Z. Y. Y- L) UA 8 {8 G2 c, \2 P" E/ B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! E: W5 ?' P+ G7 s* r
Ahan gen 晚餐 + m! z5 `0 f+ O/ f4 O' T- A
B ' ^% V0 h6 |: K8 K' \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( N- Q) k' M( R# ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' |) @6 T u+ b |- b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 Q6 s; [: T# aBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 Q' e" O7 M5 Y; x! C4 ]
Bor bia tord 春卷
& E& {. c8 t$ c( P$ {" a- Y! iF " c1 B# _& Q! P% K3 Z1 }. u0 `+ k1 O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( J, a, b o1 d9 U# J
G
! w$ A' k: H% g' l3 xGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + i; s6 h( {5 u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ N/ y: r2 @* V! RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , z3 ] y5 J8 G& P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , @1 U. x; d, d$ o4 E, \% q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 G/ v O- }8 ?; o; u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# ?; k) K( I0 M$ I7 F" gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 S; @% U! ?: s' L' F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 z- N3 p0 ]" H/ s$ B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) R% `- `( z5 K4 ?* |6 `! v. E; n
H 2 `, f# R1 i3 j7 P- x- ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 R4 ~! L! H( Z' Q* p6 _ U; s' eK : p# U/ p# A( W5 ]$ K4 ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ m. {; A- Q5 _6 u+ PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* {$ Y7 G5 d# Q; JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# L. F% t/ r7 d; J) t! @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 V7 [. J, B) J( }' |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + `- b, r" i+ z' k0 V5 o# t2 E8 C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 ?' T$ @$ q5 r8 R/ |$ J5 C0 ?7 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( a: q' Z" ]5 r7 q+ r, x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% e5 t, \, h9 c. Q3 [: N# EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' a: K5 W/ `& N( U2 r+ s7 a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : q9 X1 z+ h9 _4 X- A
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. X' `( M0 O1 C7 ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 x% a* M& R! T/ U8 |+ r; ~! f }6 O
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% b: ~2 C9 M6 g8 nL
6 _ J ?" I4 n9 Q- N3 T! i) G. VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . }/ L# f+ I/ v
M V ~' X0 k: e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & L/ x0 B& R6 a6 b/ S0 g ~4 y6 ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: {7 v" _) r' D& n, e$ t1 b: SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! C3 k, d" }$ m+ J# g8 E
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 o5 s2 Q& W1 w! v3 t; d* sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 C/ c: J- {- [/ | k& FMaprao 椰子 Med mamuang
2 X' c) p% |% G2 n9 Whimmapan 贾如树坚果 0 A! D3 [9 T2 n0 K4 y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 w0 j8 f0 v, C) w' U& q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & F" b, |2 W" u3 `! u
Mo satah 猪柳
: O1 c6 W. g/ Z) S1 ^7 ^; EN 9 W% ^! N' h8 _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 r, X1 T- Y% e& I- } }# m* X" B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ G' _/ ?! A' M7 e' uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ o! D$ _/ O7 G% I2 L" r. X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' D# e3 | G7 o" J- A9 v3 K$ J/ JNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 J5 N- u9 n/ z9 `+ qNuah 牛肉 " g% n, F: v4 ?' R9 y* F
P
- S( r- M! N( j( ePad phet mo sei! ~. f, p9 O7 O' l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 ]' t2 Q, b' M6 P. m8 ^3 m
jao 牛肉拌绿豆 4 M7 b& v! d* [7 M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 b5 x1 z2 Z! e2 fPhal thai 炒面 Plah 鱼 / g9 `4 y2 p7 F* W/ B3 _& J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " w% f8 N' j! r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# `' c. Y9 v1 U! y+ [& xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 E* W3 d" f& @- l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 W @( ]# V- z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . y" W& \0 P! D& K; _1 M4 l6 F
R
" l- c& e; e1 c- i$ p4 A, VR Raprathan 吃 Roohn 烫 + X; C1 i3 |+ H- U, W4 K! S
S 9 u4 A8 u; k9 }, s
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( ?. l4 D6 B$ i' w) q8 JSie juh 酱油 Som 橙子
% i1 s6 X) ]' D; KT
- `- o/ b: ^$ F6 E1 DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, L* S6 l% f( r3 \+ jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) U" P4 {1 v+ x( e+ d; M" ?9 hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! S* C# m. n4 F; @7 _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; s( S6 l1 k6 N" Y+ M% ?: Q! ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 @4 z6 A% L% n7 j! L7 ~6 j% Q* z
Tord 烤 Tschah 茶
1 V# a4 S9 q& S2 B" d3 O: z }2 eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 w8 m% f% b }) e& h4 xTuna 金枪鱼 ; E7 v( ^! H& A# Y9 ?2 W
Y 6 \. i! c4 l4 |( i' t# e; W. V
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 N2 i3 k U" z( E: W: b" ~0 E( zYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47