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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
, N0 a/ v! W4 D$ t) JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) `) Z5 U8 t% p. K# bAhan gen 晚餐
4 C; \+ E3 B) b' z) a2 FB ( q% _- O7 F! B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 N0 ^% U* g. z, i
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! `( F1 [; G7 C8 k _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( ?2 \" F0 l+ ~; y$ }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 Z) ^3 O4 o0 U. ?) y, N0 b" g2 Z
Bor bia tord 春卷
2 j1 k0 R& W' pF
8 @; T! Y. d( s3 y9 L3 A7 uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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3 w( c) o2 F8 C3 t; ^9 BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% B% |# z4 [& `( @0 bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 T- d( ~* S. w6 m7 w7 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 o/ K$ Q x i' P/ w! X8 @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& \" Z2 c5 E' C+ zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' H: p1 k# ]( f* C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 _7 S9 d2 ~* o% W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " @7 H" D% Y2 l: ]% f4 S+ ^$ ]1 L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ w) e' ~" n9 C1 P |) FGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # o2 C( S' @' i; X( M
H
- c6 A3 q4 r' _% c* b: tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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9 }9 v" a) Z) X# F5 P, v! D5 ?( `, CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 r- Q' `# j3 v3 V: L/ m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. I5 |& X4 }5 f8 k: XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! N" W l6 S) Q) c FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 J8 d( u5 ?; u+ k; }% c5 o
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( |$ O& x, |& Y: h3 ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : ^) M2 W1 ?/ P+ q+ d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 _- k! z" e5 N5 E# S- i- K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) o: g+ r+ f" Y3 K6 U: Z0 ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' L, b: F ?2 h; \; s2 b: z( } nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " w0 M$ f! x/ s7 Q8 w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 e* P+ _9 x1 o0 r( n7 e0 B, a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 v. A2 V0 z8 ~5 ]. o; Y$ f8 E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 M* {) H* E6 H. T5 Q
L & ^) v- P x7 X! W% ]/ M0 S K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 [ C1 @0 ^$ b8 ` j1 \
M ! d; B% q6 u' k: {' r2 o8 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 j# J( P! [% u. n( EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) T9 ~ m+ t2 U' J! ]! H" uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 s' B5 X1 R: \7 p. r) g6 MManao 柠檬 Man farang 土豆
( [( Z) V: @1 @/ ~' N! |7 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 z6 V4 F5 N" ]5 l+ e$ X9 ]3 w
Maprao 椰子 Med mamuang
, K/ N7 z3 m) R$ i5 w( W& Ahimmapan 贾如树坚果
) D* J0 `% A IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ \$ [) A9 S! p8 V6 y8 I) a: lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( R! W5 A- I* o" w& ~" m
Mo satah 猪柳 3 c! P% {, r s3 O, k# c: w% P
N 9 b1 h; d$ b* O) f3 c a( g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% ~. b0 W( b, V. m! t" M. J) ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& o9 _4 [1 v: M) r4 P/ v9 HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & T% ?- O. }8 C8 Y5 w% O; j5 O- a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" S# R6 f1 c+ [1 ONam som 橙汁 Normai 竹笋
6 g% `( x* q) O0 |2 f2 m6 jNuah 牛肉 . a# ?$ J: v5 _- c3 O
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Pad phet mo sei
, e0 K' I4 C# m7 g3 ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak Y6 l/ T2 z! t
jao 牛肉拌绿豆
. g7 h8 f7 _ ^1 [; ePak 蔬菜 Ped 鸭肉 % h1 W5 D; ]- F) `8 f/ j8 ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 K8 f$ Q$ q7 K3 c% A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; }( z% ?. M( t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: e4 A0 x, S7 S' \5 XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - n, c: a0 y' u* `& j, \2 f* S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 v# y, c+ d; j' o ^0 l+ O. VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 X2 n* ~1 ?7 Q
S 6 t) U6 t& m+ b. v, Q5 b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( C4 k4 e9 Z( ]) I+ x- D+ `' i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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: H7 v% w+ J* p/ y; T# r! ? S, GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 R+ { f, z$ y( U' s+ rTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 H) K3 h0 p. m% ?. e r; b$ r9 @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( G5 z3 r* u0 F; k: ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 M2 y% x: n/ i: vTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' D* x$ |8 g" C3 h; E4 w
Tord 烤 Tschah 茶 5 {" f' R! m! h+ }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' V: O! ^+ [* G3 M- U1 h( `# ITuna 金枪鱼 3 ]& y( T6 M; Y3 ~5 b& c, d& x" g
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 I: Y6 W# p8 C: D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47