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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
: k8 K) l1 u1 A5 r) W
# O' ?7 v3 j1 B8 |% _5 ]9 ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) n2 ~0 d7 ^2 E1 H8 D3 u
. e2 V" Y1 q9 A: x' D# y0 x7 x h 表一
- ?5 \, Y# [" ?% Y
5 S2 b- r$ ]1 p! ] }/ ` 米饭的份量 能量 ; n+ Y: v2 J) E3 c5 B9 A
半碗 81kcal 6 V: I" c( i. Y% [ s% B0 u6 v* Q& v, I
松松的一碗 163kcal
+ I! o+ \9 ?6 I" P 普通的一碗 244kcal ! Q% [2 x9 y# D1 a
尖尖的一碗 326kcal " }+ K0 E7 X: n' Y3 V& k
一盆饭 370kcal
- M# R/ x0 |1 Q( n* B$ V 一份便当 296kcal
: [- w" z9 {* k! d 一个饭团 148kcal " g8 w' W9 ]/ y6 b
. e# ~- P4 Y0 Z 重点三 ·在饭中加料/ S; o8 N6 W: g& K2 {0 y$ k z, B
: `0 c. p! {% u& } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
( {! q2 x& J: {* h7 S0 l1 V$ O1 {3 R8 G. l/ ^1 |
表二, h. |1 R4 f. w& u0 B1 S# [7 h
! q2 d' f/ y7 C) M& L
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 N$ X* @' [& e' C# R! w8 h
蛋丝寿司饭 426kcal
9 w7 x8 u, }* Z! D/ C( F$ X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; o! W' i8 b% v3 o9 f( l
材料少的炒饭 575kcal : `/ a0 K6 r. w3 c
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # P6 _! \& { s) l5 J" f& A6 _
奶油饭 344kcal
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3 X7 a2 t) [5 b0 \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# y1 V6 s3 S& u# d f( g) b7 G
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39