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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! p$ f& ^4 P. F! @' M# U
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重点二 ·牢记米饭的热能! }8 @( T# U$ n. D( d
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
) g) a2 e$ ~$ Q; ] 半碗 81kcal
5 m& |8 l0 |" ~$ C2 g3 W; [ 松松的一碗 163kcal % s" }, p- F9 d8 }4 I( v9 {
普通的一碗 244kcal
' c5 u# W. s0 L8 W# [8 j, ? 尖尖的一碗 326kcal ) O- r' j4 U' Q9 g4 H. C
一盆饭 370kcal 7 G. X3 t; Q3 e7 n% `" M
一份便当 296kcal
3 P# _/ n2 b8 |- x( J2 M 一个饭团 148kcal # d+ O! u; a# [- D N# ], v
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重点三 ·在饭中加料
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) U0 z* c6 b3 Y8 t6 G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 w5 I) S6 E) |% X/ B
蛋丝寿司饭 426kcal
" z2 o# f3 `* C$ s: d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 A0 ^. t. h3 k/ P" Q+ f% f 材料少的炒饭 575kcal ) }; d! f: q9 _" Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 v5 {/ `4 j9 K5 e$ S" t; } N
奶油饭 344kcal ( \ ~' k9 o1 A( \& ^, A
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 f' ]6 D* A: E* s. z9 x
8 B9 O4 j$ U0 u" Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39