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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 J/ v' c, ?6 W
# {8 x- Z, o* _ 重点二 ·牢记米饭的热能/ |8 s* G2 {2 Y# C' o% N7 o
% e# F$ m0 h/ G" e/ X8 p 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 - w% g. y7 o6 ~1 Z
8 n- Y# t7 N/ y" T 米饭的份量 能量
( _- s) H' ]* h% Z4 R- s 半碗 81kcal " ?: x# w! d O# R1 B" N, u8 o
松松的一碗 163kcal
1 z4 D2 A+ l6 w/ B 普通的一碗 244kcal 8 F. ^8 H6 g/ Y
尖尖的一碗 326kcal ) i k+ C9 w$ @6 ^1 ]! P
一盆饭 370kcal . u, Y; }" P$ I- i4 K4 t" l
一份便当 296kcal
0 g" S1 F+ C0 b$ Q: z5 I# A- P 一个饭团 148kcal
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2 l g2 h6 _ \$ r T# r8 M2 n 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 P& W3 x% Y, Z' B; e3 y- z
- V5 q/ w9 }' E7 L8 ^7 | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 N6 C; y* |) s: b
蛋丝寿司饭 426kcal
- g V8 D3 L# r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- H5 C) Z3 P1 o: _; [2 ]6 i 材料少的炒饭 575kcal
+ I# U- g% T% @# M 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + [: u# U+ I4 j5 L+ f9 g
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' a+ x; \) e$ b3 B9 M0 V1 }+ j
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39