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重点一 ·用小碗吃2 O2 d _: x; M7 K4 l! V
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ U" k5 Y7 R4 o+ y" ~
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重点二 ·牢记米饭的热能
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+ A _4 R0 c3 X4 W% Y. N% w9 _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); I- P2 _% `7 i, F* @+ ^
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表一 ' c0 x. i8 \8 ^# Q$ |0 a) Y5 t$ {2 Q
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米饭的份量 能量
3 B0 m& p4 \: E( p 半碗 81kcal 2 |) I1 h# Y' x! K% B7 U' Z1 U4 j
松松的一碗 163kcal
& F; ^! x* Z4 x4 { 普通的一碗 244kcal
7 T5 i, Z1 x! \' }2 q { 尖尖的一碗 326kcal $ t: ~$ J; [$ m5 y+ X, w+ i
一盆饭 370kcal
# M$ t4 g. W' r- M) |0 l8 t- ~ 一份便当 296kcal
8 {) q& G) V. \- e; s' S 一个饭团 148kcal * R; @8 ~1 g7 k! ?' B
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 D; E9 ^! l. }1 s1 N, t 表二( I9 ~! A. C; ]3 ?6 U
^) @* }2 v& f0 `( n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 D" ^; ^' q1 t' N0 S9 N7 A: W \
蛋丝寿司饭 426kcal
1 }4 x4 ^. i" E8 {( ~' Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - T4 ]2 B4 N9 s6 ~8 I
材料少的炒饭 575kcal
, _/ t5 R, n+ K6 A8 s5 J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 |; Z3 @1 [' w( z7 A+ x 奶油饭 344kcal
1 t A; M% P" Y7 Y! a/ v" Y9 E: [2 |; j! T$ d) [
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 n# \. ~/ G2 O# a3 o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39