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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ N5 a: h' ]$ x) o9 I; ]3 }$ C/ \' G
' K4 v/ M D2 V 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 z, y6 Z0 M3 p8 e. F3 { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' L; \" ?- y( B4 I# S" z 表一
u* w! N' T- [6 \- V9 x, J- X2 L& N. ^' Z6 W+ `2 I
米饭的份量 能量
$ [1 a: d7 ]2 l; _+ s 半碗 81kcal 2 d+ ~ T2 u$ V+ J
松松的一碗 163kcal . T! t, i! ~+ j. l# I
普通的一碗 244kcal 2 l, f6 ]2 i* o( X& W
尖尖的一碗 326kcal 0 ?) S$ f2 P+ ]/ V/ x
一盆饭 370kcal
# y' u$ Q' w3 c) S |- ^ 一份便当 296kcal & s& I! C" s2 M6 X
一个饭团 148kcal . c) B& S0 y! H2 n+ k
" {; i0 b3 i5 H/ c ~5 d: v 重点三 ·在饭中加料; v o' i' R {# W# c! E Q W
( i/ J2 S0 w D$ W0 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 }3 ?8 k, E5 a8 l5 G
% H: ^" X# _, `$ p( g1 ] `7 X# |" r
表二
4 I _7 p2 y2 Y0 p D% M3 K! I" q* T ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; t7 m( n" g( M( K% n
蛋丝寿司饭 426kcal 4 S1 A1 |, `4 m$ Z4 C' X! u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 K3 W; N2 w/ v( o, M
材料少的炒饭 575kcal
$ L) g2 g* E$ S: V5 W/ K; J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! f6 M. M$ m3 a$ j7 W
奶油饭 344kcal
T' Q1 m4 |" r) Q
6 y/ h9 X. d: k4 ]' x2 q7 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 E. r; f' S7 Q4 c$ [; X6 Y5 h
( F6 v) ]8 q; x7 ]: Z9 \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39