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重点一 ·用小碗吃
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! O! h0 [$ g$ D6 u) o4 j0 }! f' B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能/ ~# o8 x, J# a, D5 r
$ U- w: q/ E$ x! S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : c! Y6 d8 }# \# ]* q6 Q0 v" } h
" F$ p; J) ~1 k4 z% A
米饭的份量 能量
9 C. p4 s9 F/ I ^+ `( | 半碗 81kcal ; M$ Z: G3 Z, N$ {5 e& }
松松的一碗 163kcal
' E3 |' T7 r4 g9 o% [* ` 普通的一碗 244kcal 8 w% {! \+ w& d) }6 m) u0 R
尖尖的一碗 326kcal
0 S8 Y t( V% I) x" j 一盆饭 370kcal
; p; n1 z+ R* x4 {- k- a 一份便当 296kcal
& E3 |5 f! Y( }& K% p 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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( ]) i( O! I( ^7 O" A9 `; L0 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. m- Y4 j( s3 {! ^- ?$ @* Q( @; l2 z: x5 W 表二. ]7 c# Z8 M# b; F
! o! f7 {+ U5 K% u7 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 ^3 l" ]6 ~$ T: G# ?
蛋丝寿司饭 426kcal 0 S# K W- _+ b! L" z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ L, V7 ~1 g g 材料少的炒饭 575kcal
( k s7 o) U& V6 z4 q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; Y3 x6 I& i1 _7 R/ x' m9 N4 ]
奶油饭 344kcal
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. w& m: Q* _' y! G: U+ |$ @* _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ U- s2 Q3 U* g$ \- l0 b
& a4 G4 a2 f1 O( }, x5 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39