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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 W/ P# R. X J2 _ 重点二 ·牢记米饭的热能3 P* ~/ C2 u( V
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: p" W5 M& }2 ^1 p( Y9 d) |7 | 表一
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米饭的份量 能量
( p0 }1 ?( k3 V. O3 s# t: q# p3 o 半碗 81kcal - `* G0 i, s8 I0 c% R( Z4 w
松松的一碗 163kcal
/ N# K G4 w$ g 普通的一碗 244kcal
% U! t7 r$ s7 p/ k I H 尖尖的一碗 326kcal
9 h/ ]6 J; `0 E& i- I* h 一盆饭 370kcal
$ t0 Y& }7 j" M: w 一份便当 296kcal
( x: ?5 B+ J$ G: ?: V 一个饭团 148kcal + z% t6 W1 i8 R/ |
6 t) i. e n( ~- [: F, y2 R( o 重点三 ·在饭中加料
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+ l; N7 P( g; B- X, D8 \) R9 T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, c8 O' B1 X% f( t2 [7 x- d7 k
3 J# {4 v4 k# W4 N# I; p% _% B 表二2 w3 j! E$ b3 o D
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- V! p( p( A- _! I 蛋丝寿司饭 426kcal * O* |, H$ m i/ H5 |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 I9 {9 u7 Q+ D' Y/ Z( C 材料少的炒饭 575kcal ) n- S" x8 S9 A0 _1 X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # {6 x7 d a& q! j
奶油饭 344kcal 4 I( E8 }7 M7 t3 T5 z
, Z) s% [2 h) \) n! ^- M2 d% ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% a* f% ]0 z: p4 y# m5 Q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39