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重点一 ·用小碗吃3 H* O+ I* e; s3 m) |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# G; }1 ?# h) L4 W+ z
3 x: P8 m* T* R3 d4 y" A/ c
表一
1 c' D& ?7 c" N5 d8 Y3 {1 H& }1 D, H1 M
米饭的份量 能量
- q( n. m5 K- r" U" g _ 半碗 81kcal + ]* h8 G3 ^* P7 S5 E3 r9 j
松松的一碗 163kcal
; K: ]9 ?" j8 F* @0 A+ L 普通的一碗 244kcal ! F3 J2 ]* I x0 U* j& w" `
尖尖的一碗 326kcal 0 U: k% w; U" W$ _; @( L
一盆饭 370kcal 6 o* f9 b" y9 P/ E
一份便当 296kcal
7 |# R1 \ e" c2 F& Y0 C 一个饭团 148kcal
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2 N( I$ [0 F. }( Y* n' F5 B) A8 } 重点三 ·在饭中加料
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. U9 f% `0 i/ M+ G/ W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 z9 P# Q# b* ?) v, X& o$ ~ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% [2 e; y8 M. ^! K 蛋丝寿司饭 426kcal
( k4 v0 H# i: ~" ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 ]6 n$ o$ _! H4 h# U# _' K 材料少的炒饭 575kcal + p: R+ g$ } \5 w/ p5 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . I# Z% p! a$ D# [
奶油饭 344kcal
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5 l5 k. C( X& p, _4 j) g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 `7 R6 v0 v+ Y# g$ }- D5 v
7 w1 V8 f3 G( ]) S2 s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39