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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- x$ x2 i( c4 m! K+ \4 X! Y& [2 A
- b3 v* D$ A* Z, }) Q1 H7 f4 M 重点二 ·牢记米饭的热能- O& C& O. K' W5 d! `( @/ ?
1 h* ?; c5 X, H+ ^7 s6 } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 % w1 ?8 X% B5 B3 f1 c( ]4 B- U
; ~: y/ f7 q9 M7 V0 ^& {# f t 米饭的份量 能量
0 l/ c' R& i' G 半碗 81kcal W& Z. W( u1 f
松松的一碗 163kcal
3 I# Y7 j7 P: g 普通的一碗 244kcal
" x6 K5 J/ Z" P; i5 y 尖尖的一碗 326kcal
9 `# f- A! b$ e9 a5 n 一盆饭 370kcal
8 B( v' F3 b. o+ N8 h 一份便当 296kcal
" `: R: E' u: k# P$ O0 A: z 一个饭团 148kcal
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, K. x- ], O3 Q( {8 G0 {' ?- z& x 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 u* @7 k5 e4 ]& G
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表二
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& v6 s: g) Q9 J2 F7 T) X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: I6 n" d" }/ k 蛋丝寿司饭 426kcal
. L+ t" _& h |4 B/ X: q8 P4 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 x- Z6 k* M/ k 材料少的炒饭 575kcal # |( \& o+ G6 a9 _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / W/ ^' g* ]9 j3 \8 I
奶油饭 344kcal
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' b5 Z* h/ V0 h7 D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# a) M* f1 Y& o
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39