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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 ^/ \' B/ o! w# q6 H" b1 M4 C) ?. l. B
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* d) W% h4 N) p& ?6 b( | 红薯、白薯、山芋:) e3 R+ e! F) v! p" ^2 Q$ }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& q* f$ Z1 x% A: l. e, x 2.不宜与香蕉同食。
: p) p' B5 v) T+ X' E! l* ^ 韭菜:
7 o- l. k+ i5 }# `$ ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. Q# j, ^1 M* U. F$ q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ R0 G- j5 E( E! X6 H( A( u
小白菜:忌兔肉。
9 ^7 t6 B* Y5 I# d4 ?% ]2 k 辣椒:忌与羊肝同食。. d) |/ z8 z' O- z
香菜:不可与补药同食。
1 N, p- N/ J" `+ k* x, E/ |7 z 茄子:
/ g7 E, s. m- ^9 s- j1 C& D 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 a5 p9 f7 n2 x: H% K9 \' E" C9 H" Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ i/ k! Y) I6 q$ y: O4 _7 a 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 Q# p6 M8 l5 o' a! e0 n# Y0 E! l 花生:忌蕨菜。
3 f7 D: }) ~: g; @/ ? 银杏(白果):
1 a4 u1 u/ G2 A# L0 G% u 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) D2 T, I/ `1 }% l+ r 2.忌与鱼同吃。8 \$ ~( A, h& ^5 ?( q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 Q$ G8 o1 s% p! e" x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' w$ |" I% @0 f1 L/ I2 S
2.服人参者忌用。9 S8 ~ @$ K' ^& k2 C. ]: \
3.忌铁器。) m+ y, u) Y* y5 Y2 A- W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ p9 F9 R+ i# j$ D) h+ I
牛肉:
5 P9 U" q% J- j9 E" g) Z0 e1 u 1.不可与鱼肉同烹调。# c( Z1 @7 @! l, ?2 t& |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 x9 e) y( k9 y0 X( Y! n 鸡肉:
f3 t! H! j" R( Y: J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% U, a @# X/ O
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! d5 ]7 ]( v+ @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 y! c! p9 k# x5 Q7 W+ {% e+ a 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 J3 w/ v; J7 v! Y) o$ z: M3 G
蒜:一般不与补药同服。2 ~; Z# P9 Y/ b9 j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 h4 g( x7 g6 K: p 茶:
, t: t5 m4 w1 H8 J# l G 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ q. \5 j9 O" M) ]7 ] 2.服人参等滋补药品时忌用。" M8 |$ a3 V X( t" V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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