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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ u7 A1 k- e# B: e E
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. H2 E: y5 m. y& i- \3 N6 J 红薯、白薯、山芋:
+ A; [3 }& ?1 h! s& [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 |, [" Q9 t+ o' }1 ~( T; q/ c
2.不宜与香蕉同食。
6 R/ D: _. J9 o' c) t 韭菜:! P. C* ]8 T$ _! x. n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) p7 S6 r8 o' y, s3 s1 k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ q) G5 s8 i) `6 p- I
小白菜:忌兔肉。
' ^( r% \! B& K6 E* [ 辣椒:忌与羊肝同食。% R+ u6 B) L Z8 }8 j, N' p2 z
香菜:不可与补药同食。
) ^' D0 G! C/ |6 w5 ^7 s# S$ B0 Z& Z- ] 茄子:
" Y: d1 y) }* H7 s# F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 m, t5 i$ V7 f# V+ [7 N( O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# y; ], `7 O" N0 d9 z: a- C, D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 _ s2 }" ], O# O6 h3 ~5 E; x! H6 F3 f
花生:忌蕨菜。
2 R7 T5 a9 h4 |- `3 d$ G+ T 银杏(白果):- g+ L4 d% P; }9 R$ e5 T" A' a
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ Y9 C4 i4 Y% _8 F 2.忌与鱼同吃。. ]) o6 \5 g( A$ E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- \. U( d, w0 ^, G, I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 [. O6 }% L2 G1 t+ J7 ]) E& l7 N
2.服人参者忌用。
6 K" t, a- f# u) V1 k9 P 3.忌铁器。$ h) U; X8 k1 L4 t+ s$ h
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" S' b2 `0 P* W7 [% B 牛肉:
, i3 F: p' U4 S( I- e a' U 1.不可与鱼肉同烹调。
5 r( h' n0 G4 e2 [. i O8 P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" e9 b1 ~( @: ^- i0 I6 p. e
鸡肉:1 j5 e8 ?8 n/ k" O$ y) P& K3 E
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% r: M$ f7 b) k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 U! t; |; m( x( G# P
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, q2 N. k& Y8 i$ d+ \ v( o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( F0 u; w- t0 @; l& Q! ? 蒜:一般不与补药同服。% W7 n; O( v( n+ l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 L' j+ {* h% r+ k
茶:
0 _: e8 s$ w+ x* C: z! J1 ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 _( N f! X: l" r+ k 2.服人参等滋补药品时忌用。! X1 n. W7 h( ?5 V1 z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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