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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( N, p. C+ O y# n5 g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 x( q" L3 V; a 红薯、白薯、山芋: A3 l1 C, {/ E& y/ c6 }6 T u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, C9 O- p- y& F% t4 [' l& ?5 P 2.不宜与香蕉同食。0 N: ?. `) v; e( N9 Y& O4 L
韭菜:
' a' { _8 v! Y* M5 x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ L# r5 V; E, x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% W* L1 S7 ?+ `0 Q0 N/ n
小白菜:忌兔肉。
/ ?9 ]0 ^0 u& `( @2 ~7 P! V! y 辣椒:忌与羊肝同食。
1 a' S3 N G) V5 E4 [1 Q; R 香菜:不可与补药同食。8 u C' K- Y; V1 `' J% m* K1 g2 ]' j
茄子:8 Y. Y2 h* P: _+ W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 T$ }! ?& t% A/ }8 M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 u: q3 Q7 b7 e2 ?& {0 K' o8 S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( d% T* ]4 C9 F8 z1 f( C! V: F+ ]
花生:忌蕨菜。
7 z# v- z3 R! h$ h6 }$ o& [ 银杏(白果):
" \2 [& j- N$ ~+ s1 Z$ [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# h! C- j' P" T 2.忌与鱼同吃。
7 ~' T& J. C) N# _8 ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 t( l6 }6 L' }0 w5 x9 d- p* C: s# r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ [. B4 D- R# @# W: O# l 2.服人参者忌用。) r* S9 i5 z, _
3.忌铁器。) @- i' _( C0 J/ [' ^- O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 \+ M1 V5 z% Y# H; k5 v
牛肉:
/ S4 \2 D6 n. I: }; j! b8 J 1.不可与鱼肉同烹调。
! m9 i& e4 d4 [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 C- Y: V5 X3 D/ E5 I K
鸡肉:, R I3 K! |3 P* a- s5 [: o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 u9 \2 u# V' Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ N0 w" u" d6 a" u" F( M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& V1 E2 _; }) ]' }2 { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 N) I" W1 X) T! i- R9 H! O$ l
蒜:一般不与补药同服。8 Z% p9 F0 N/ t4 ~ l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" J# f6 M5 o0 {0 Z 茶:
/ E; i! N+ ?6 D7 ]2 U2 I% u; [ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' m, m$ M) g! e# k; T- j# p 2.服人参等滋补药品时忌用。
" [) e- X& C) p+ z, K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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