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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 \" c! i ^) R! J8 @' }3 T: N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& o1 z* D3 p! x+ r
红薯、白薯、山芋:
2 h( ?* W$ u: r i7 }4 }' o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 C! D1 R0 d- T# A0 G }7 @0 W 2.不宜与香蕉同食。0 z& A6 [' E' J: f4 s1 z
韭菜:5 j+ U* p& `% c; K I) o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! _7 u: y6 `8 q" `, E# V4 v' A; I0 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: H0 p, A6 B; }. Z& t- P
小白菜:忌兔肉。' m3 q1 W) a8 [2 w" H
辣椒:忌与羊肝同食。
3 Q; C4 X4 p# b: g 香菜:不可与补药同食。. e5 I9 R' T. _+ Q
茄子:
" D" S& U/ l) v4 h, D 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 y% P3 _% S+ ^* q' R5 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
x# S( _/ I8 N; Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 g5 C/ X. ~1 l0 o: c, q3 c 花生:忌蕨菜。
' r. n; E5 G$ Z0 G$ `8 J 银杏(白果):0 c- h/ F% ?+ C/ R8 V8 w p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- z, ~' }# U/ l# c. m% L 2.忌与鱼同吃。
, h2 e3 m+ l c$ E, [ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. ^# O# x1 x! g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ F3 T8 y" K5 Z( x! `* Y0 o 2.服人参者忌用。, {4 l# ^- O( x6 w' e
3.忌铁器。
% m. ^. _: T) C8 j! O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 d- G6 ^/ c& E( a3 B m& v
牛肉:/ e; U6 z$ c# P: R9 K
1.不可与鱼肉同烹调。# N- ]4 |) t" ]: L' @. K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 J \ f1 K5 J9 Y2 ] 鸡肉:
' S C/ k! I5 i; D% ]' o! n1 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 _# p3 _4 k! F# U1 }+ {- V. ]! ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% ?! D1 j' X4 t" U- J- x; [% k S' ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) w& k& f5 W6 e1 \* | t! J 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& i x5 f' V' T y& e+ \; M
蒜:一般不与补药同服。# i; A* z# n+ h' s: c* J5 R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( K, Z# B7 ~7 m1 x, W' \( B2 O 茶:1 N. z l3 v: A; p; O" P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 z7 R+ ]/ |3 w+ u- ^9 ?5 }
2.服人参等滋补药品时忌用。' }' U* p9 E' B' r* C3 Q+ v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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