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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, I7 y# U/ N! } x/ S! H( [ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 A# e1 o, G8 Q
红薯、白薯、山芋:
2 Y5 k4 l; p; }: m: P& j7 e1 E A( l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' _) [4 U9 { ?% l' v, u
2.不宜与香蕉同食。
. d: e" B5 ~( u! S- a. W$ h4 i 韭菜:" J/ ^0 G# `% I4 w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 _( ^* K: W z" g# {' G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- w* l1 M5 e/ r5 ^+ w1 _
小白菜:忌兔肉。
& U0 M( o5 t, o# J0 m5 B* X 辣椒:忌与羊肝同食。8 b. ]! Z/ V, ~5 d1 R( y
香菜:不可与补药同食。9 R8 W/ {9 u, W
茄子:5 w% S3 H' I# m# F% B# V! o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! z6 p5 H; `* ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 P0 f- {+ F9 h" w6 g3 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, z7 L7 J) d: ~2 {. f; c
花生:忌蕨菜。- O) M- t8 J G/ {, v( X( G
银杏(白果):" Y' S+ l Z' h) ~2 Q( O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 U# N0 g; x M, Y( ]( C! V3 F 2.忌与鱼同吃。+ b( }, ~5 b* m4 _1 z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; o7 Y z% y6 ]; s0 y" a1 I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 Z2 Q' r/ G2 T8 [8 w4 o
2.服人参者忌用。& c4 g9 T6 s8 X m5 W
3.忌铁器。$ X' u# Y6 n8 H4 E. g# R
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 v4 u T) q3 q4 f7 c( E. }
牛肉:. m7 b: k# i/ C6 a, m
1.不可与鱼肉同烹调。
[" N, o" s7 p' O7 Z) Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ `; G( r2 l! p& P/ o
鸡肉:/ A: w3 P: \( A8 W: J+ }8 X3 p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 u& s$ |6 ~ i* J: X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: r+ b1 \& k5 e3 R2 H( `% V6 c9 O. g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( ~/ l% g/ E( [( j 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 \% S* z) y) l8 I( J8 R2 X7 e& O
蒜:一般不与补药同服。
; j3 c$ A& H3 J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ L# v9 O& Y& H* s) N/ R9 f0 w7 k 茶:
1 ?: u! ?" A; W- f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' O0 ^6 Q$ ?" Q3 G% o" M- P6 S! c4 X1 p
2.服人参等滋补药品时忌用。
- p# |/ }& X' I) N; h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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