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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 d' S0 u0 V4 V: U. c3 b7 D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 `9 S6 h2 A4 r. q. M 红薯、白薯、山芋:
6 L& i" h8 u# | Z) c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; B3 f2 K) A6 i& p+ | 2.不宜与香蕉同食。
. v7 _& t/ ]- _. g' ]$ k( z, c: w 韭菜:
g0 A4 P3 k" V: x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' J- a/ ]; g$ \8 G- l% u; a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 ]) \& B; s/ g- x- M
小白菜:忌兔肉。% |# A6 a2 }( s( k' F
辣椒:忌与羊肝同食。: O) q6 V7 p! L6 h: V# z9 G" s, p; n
香菜:不可与补药同食。
( u$ e( b/ n. G 茄子:
& `- E/ R4 H) c, l. }! p 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" Z9 C4 O' ^' l) U" N! I, d' Q; Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. a6 E6 i, Z# \8 S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- |' `+ k9 a o4 g 花生:忌蕨菜。
/ n; O' ?, r2 ]( S/ s$ N! C 银杏(白果):8 D4 A" n$ H. J5 X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# K8 E2 J* [* z 2.忌与鱼同吃。
9 g" M* k) J; J: T1 b: j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 y% k( i _5 h* g9 P) D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 c* ~. A# V2 a" ?0 U' ?3 B9 I$ n 2.服人参者忌用。
2 j- V4 i# W3 `. o# b 3.忌铁器。
/ Z1 O# i3 a) G( w* j+ b" b, H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& @; d' q) ?: Z 牛肉:- m M. A& S3 t; _: v
1.不可与鱼肉同烹调。
, I1 Q$ m( N4 x7 ` 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 b# x7 x: u% m7 _* C3 l
鸡肉:# d( t, D7 ^+ m" {" p7 N6 @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* K4 [. `; z8 o d
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& E" R: a3 o2 z% b* n/ b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 \- ^. J& T; Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! z2 A. P. a: I/ u5 R4 T 蒜:一般不与补药同服。
8 O w# n+ j0 O' s8 k; ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& e5 t2 g, t" B& n$ v( l9 r7 d6 m
茶:! {' e8 ] o; P' U1 o6 M' }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, E1 R! }/ g8 O( f
2.服人参等滋补药品时忌用。
' \, v/ J: V( M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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