【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

; Q" ~8 U, q6 U2 E

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

2 F! R5 v" h* d( _0 t1 |; i
. m7 A% w( f+ S! \
排骨菜干青豆粥

7 c" L4 w) U- g

材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
3 S  Z; ~0 J( j' S1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
* f: l  X0 }) X2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

" r: J- z$ {, W" J暖心暖胃羊肉窝蛋粥


6 x$ y$ p5 L2 V. n
0 K9 m1 \/ B2 r! Q6 P6 ~人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
6 A* D5 w6 H0 |1 ?3 Z- W# c羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
2 q. X5 R4 \! ~4 f! M. i用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

, c  p* {' Z& }5 D- ?6 Z  G7 F+ F
做法：
6 C+ i, B: D4 `/ m$ a1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
' T) ?$ ?$ V+ A3 P2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
4 Q) y8 Q/ Y  d; B# l2 j* e" ^A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
$ o/ e  |3 Y' K/ kB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

海胆粥的做法
& U8 p: n' b8 d1 G' B
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
! c5 @8 Q; [* u. d3 n$ u1 h8 H

7 ?7 N, M+ W  Y0 ?. e做法：
. ~" ?3 S0 @; s6 I/ F' [  v1 D1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
) V5 z, }0 h/ n& ?! H


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
5 l+ g0 j4 T1 n* I% p$ c
1 z4 d9 C" e9 ?& P+ k: {

. m, ?0 Z: X, ]: h3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
, U% X6 V2 Q9 f+ p4 P4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
0 Z9 ~: U& |5 c8 K6 @8 Y/ u$ `


5 |& i5 s, I( C0 e" c
9 ]" |7 V. {$ C4 H& h走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


* A1 L1 B3 g+ j
3 W6 U, n( z1 {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

5 E& K9 l8 u$ @

腊咖啡

0 S9 l2 V$ }' F) `# J香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
$ ]' N6 l+ R) _糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
8 y- q  Z3 Z1 g; Q' Y香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


) ?6 i& L) ]- ~7 P2 n1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
; e8 s8 c2 X, s' B

  O! W. [) k0 l- j; T( ~- s$ `2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


) `  M: \7 Y8 m# Z8 p- @" d+ b3、大火再次煮到沸，就可以了；
" h" T" a: U$ h
- G3 m, P- k! x9 g9 L; W

/ H+ w9 e# V/ C. x4 ?# i; _+ _4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
% W$ w& B: ]& @5 t* Y2 T3 ]6 W

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

; J& a2 k+ ]) G0 Q7 H胡萝卜蛤蜊粥
3 R' a& w. `. u
7 O! m9 B" }* U  Z: E9 R' R
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
" y( I1 z# y; Z/ {4 `

做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
) H- ^; m  G6 R" D8 {& r0 P7 ^

% C+ J! d/ l. ]4 U# S" F* N2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

! U2 _+ ]3 o: U) x+ [
/ b/ C8 D+ Z. N8 Z( A, g3 s& }3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
! |- r- [1 k0 m% q


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

4 n0 `' O' v4 B8 R简单的美白生菜粥

$ q9 B! p0 s$ N
" s( ]9 h. f- h, a& X. t在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
& U9 e& a$ Q2 U8 k- ~0 q( f9 g
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


* G0 ]. {+ U+ x3 ^, G/ Y( L做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
2 D' }) F. l- m9 I! D+ Y4 F3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
* E/ |% r+ ?; [3 {2 V( `6 P" ^7 d4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
6 {) k' T7 F7 I
6 {1 E6 U+ W6 `" A' F7 i3 a' z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
* t% Z4 d% K* {( ?粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

6 ]) |1 f9 G) F4 L" v
% ?% a" H0 \6 t3 G0 ]
+ D+ L- G2 k1 B" m* r9 t做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

, Z& V( d) K# A* t: _

) _( e1 R9 D5 X& \2 加入青豆，旺火煮10分钟；



3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

. d/ y* A2 t  f* J3 N" J原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
) }4 x5 O' ]* o- `" X* _  q
' C' L, F/ k. I. M8 t& d* G' W2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

% A- X- ]+ C) P8 a5 j% T3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
8 I. e% J% _, k( |3 |
" U0 B+ i3 ]; q$ [$ Y4 D7 x4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
7 l1 [% t% e4 o* G$ t- _# I5 B
' J8 w, R* }# v- N5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

; i$ e+ B! U  P. f9 s' B
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html