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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法: ) |4 L5 R" x) |. X, `) R6 ]1 C+ m& C _( v$ {1 F 用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 .../ c: R0 g) ~& [9 V xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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