|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg! [% g/ o/ _2 U% f' ]0 x* g
) o! e0 y8 D0 z4 A& H8 L$ jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO6 |: a }0 W4 y: g
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd( x9 b3 I$ F; g" w5 V2 h
$ O s0 H7 H' b: r$ V; D0 `
[size=3]準備食材有:* U2 T; _+ V! H9 Y+ p
; @2 ?% @! \' r8 z 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)' L+ u( |# H3 e% S/ y: X
4 m% y' p e! a+ j) G* W) w9 R
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
. J8 z# h( I; V7 m(烹飪書上是用草菇~)# T( i& L/ X4 E* A5 z0 b) H
4 v" e, Z8 |# d$ p9 y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]( L7 I# \% e+ ~. x/ D
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
* O2 Q% d! g. C
7 ` E( ]$ Z) k[size=3]再來又到了調味料了:
8 L# F* W8 {2 w4 @7 W
@' y& t6 M/ g) k3 F, M% Z 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙 p1 w6 |; z1 q! X3 \! c/ I. Z
% c3 W. S: {- | (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]7 F% t- Y0 y/ [- ?: I
: J, I+ M- i" P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) {6 X. @) H1 M: K6 @0 Q: z/ _0 X- N1 ?0 t8 K; Y" b3 J
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!4 M. `1 T, A( H1 u+ t& e
( u- Q5 B0 k& k) s% e+ a' u8 H 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. j' i/ I8 z( ?# a
, U. l$ I$ ]0 p, W6 ]! n, t/ B; e6 Z (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
3 [/ A& n) W ]4 c4 Z7 e3 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL+ c1 `( ?/ ^8 D) c+ n! _
' r# |' D( n6 h8 H6 e[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 q/ M8 b6 F7 y1 ?/ Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
* q# ?" V8 e' c8 d% G( s1 [! Q C/ T8 S" M0 Y3 a
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( W9 t* b% H# H; z
+ c+ t8 I' e4 b雞婆時間...............) w( u3 w% e2 d5 h( T0 }$ z
( g3 S3 Y5 L9 ]& L3 F0 ? 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.- l& X7 @6 x% o, w! Q# i7 n
+ K4 S: T3 c; l+ ?. F
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
3 w/ M& V8 K) i3 R
% F" r$ X7 |, |2 B" s 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).0 n$ ]/ E8 r6 A' J! ^7 u4 N
) G- c% W Q; [# a' I: x 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|