【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 F1 `: ?* ~8 D# }. A[size=3]準備食材有:

" c1 \9 G/ l" K( |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
( t9 t# x2 k' w9 J- X
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

" w: n- N: u  G8 ~! x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 @7 g, A: y5 B& W5 ^  V
2 j, F1 W3 U( c" P8 P4 H+ `, d2 H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# W2 R) X$ r$ r7 ]: W, ?: t) I) }6 Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 I* H- p. l+ h0 t/ d% U5 J! l
" l# c. j2 U9 _$ H- |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
8 g' A, l) l  c0 L; U9 N; r" E7 j
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 l  \9 G# [, c[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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4 r2 V8 g% @* f8 ?8 \2 I4 ~6 g7 r- J雞婆時間...............

; ~6 {0 T2 ?; q( |7 P. V& J  K: s                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) M. G7 O) u1 M4 I. M                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# D7 Y" t0 ]) q( n. h1 H3 l                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~