【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, a. i' Z/ h0 z4 F: N- Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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( H8 P( j6 |* O" V- e[size=3]準備食材有:
1 ?  N1 p) J5 u1 M/ O
5 \/ p, E/ C: n/ ]! ~, y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( u$ u$ u+ c  W0 n4 W' p(烹飪書上是用草菇~)
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' m" r9 M/ |& e$ K/ n9 M. u; j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& ]9 O" B; `4 I- g! ?[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 [$ S0 R6 b9 j/ ~$ D$ \                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 ]0 a) T/ z+ \$ f) o$ y- Q8 u
1 O# q8 j/ g* O6 M" f( W% S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 U, B  q6 C* J, \' N0 }& a( N6 P
  S0 I5 q8 Q, B, i, `. f                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 V" k6 l+ U0 v1 c9 q
6 g) g6 E' x2 r5 J9 L3 W$ r* U$ V2 B8 H                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 x( `4 M- f* z& B4 x[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~