【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 y9 y1 }8 H, B4 r) P$ Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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7 Z9 c* m' b" z: q4 g$ B[size=3]準備食材有:
, b& g! t4 J4 o4 r% O5 m, p
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
4 ]' P" h" u1 R/ f7 O% G5 a2 S5 W0 s
2 p: T9 g3 Y* H1 j1 B+ |% {) [                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  @( W% u3 B0 q0 v(烹飪書上是用草菇~)
5 m6 y" I. y; N5 A. f' v6 y, ]+ [
1 S; V6 X, o! ]7 {(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" f6 s. }5 y  @6 ^) Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! r8 r! {$ [: ]. L' j3 X4 A9 q5 I
% V2 ]3 B- I8 C$ r7 I/ U/ K[size=3]再來又到了調味料了:
7 e* z5 N4 ^# v* S4 e
& c. \  b5 d& `% y# ^  V                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

/ [0 Q5 |/ k0 s. B) m/ G6 R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- ]% j% M* y: b. d$ C# W
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  J" ?0 ]( M' ~- }8 O  O; n1 o& u# i[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. N+ P9 n( k- E( D' F: G
" i8 T6 b0 D9 F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

6 V3 I7 c9 g$ p8 O雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! h. z2 E5 T& x7 l4 J2 {1 v: e
; |9 L4 U0 q( ?* a, o1 b4 {4 N; B" z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~