【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& y7 Z& B8 n* d( S" D- V/ W' a8 ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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$ Y$ ?0 b$ `& I
$ F8 X  n7 r% n# c; d! t[size=3]準備食材有:

' @5 v. _# F5 R0 L1 B                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
& V! D: N, ]/ |+ C
& F, R! i$ C, h  r' P4 p3 h% H8 l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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" Q& i* Q5 ?4 ^$ r0 }3 a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" v, ?8 R# L* ~! \* l4 E
[size=3]再來又到了調味料了:
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  i2 Y( \) F9 v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
8 ?" @3 U, U, ]' j6 m! E3 ^
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
+ u5 |7 O2 y2 R) b( V, P; l  O  d* A
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 W9 f8 ^$ N# z0 Q9 D2 V! y0 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
. T4 J. E/ V/ H
* z& ]' k) F; o  q, d) X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, o2 X4 H  }3 O8 ]: ^- @[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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0 c2 V: Y, }1 x; i5 }' i雞婆時間...............
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, O  [9 |2 q. m% }& }                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; D* \1 J% j. y1 v" [7 K: [                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 v: |, D" v  Z+ D3 D" T9 s' I8 s
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~