【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 d0 V: p. u  B, D
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7 X4 C8 F& {' `. Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
: n/ t1 h0 l. n
0 l* H( W4 g& E8 b8 \[size=3]準備食材有:

& S* ^9 c: h8 J+ i; K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

  }- Z/ R8 z, A4 {  B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

, [- L$ l# I; Z7 c+ S- t" \( B4 ?* h+ G(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
; j. d. r7 u3 q# T
2 {/ E# g% T* c                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: \4 a: b4 O2 S8 d" u6 L. n8 [  K9 U
+ \) X, n( a4 t: }                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 E4 X; B; K" i/ J9 D) D7 \4 ~
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; Y3 s1 ?1 k3 q1 H2 ^
" z: Z) [4 }- {4 d: T3 c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
$ h' o! W# @8 I$ i! R
- T0 n7 k9 q; o; i) s! {雞婆時間...............

" O" h) b9 P" r" F( D                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 ?$ j& S& A6 q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
6 q: A# [9 _; `/ {+ @. j4 R
  G0 L' F! ^! h. T8 o                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~