【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  s8 @- k$ u3 e: |- Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
2 ?: U/ i/ y% `; ~. ^( S- P. o
/ o% x' H/ `; c3 F) w) j4 ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
  \6 J  m7 Q+ q2 i! }: Q  Y
# c! ?' K8 g% }) O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 ~8 V' B  g9 D. x. G
. B: U) G  z8 s7 g1 }! H                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  A: E; b  ^' V/ h) V: k/ i
. |+ m  w* a9 k& ~, c) L4 h, G3 E) Q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& i  b1 N( \  x8 [" H# `
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- M% O: I% t* d' B& [8 }% x
5 x6 d: S. H$ U# F6 D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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8 T1 j0 z9 ?. P0 l, p5 h雞婆時間...............
" B6 g2 O2 Y9 ^! g: F* r. h
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; z6 y1 k) M3 a- ~+ u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~