【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 p/ |0 p) p0 d0 C" J$ K% i2 e1 _
9 M$ w: L# _. T- a[size=3]準備食材有:

- e& P& N5 F5 ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  i, S7 |1 V7 _0 o) o: P; s
, I# U$ p) P: I; H                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  C- d. X6 [: U/ [; J3 J$ s
[size=3]再來又到了調味料了:
5 p5 p( w6 O" V" D3 s7 {
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
3 ~( d$ F: ]7 Q5 E' S4 @
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0 a, O' b4 z1 c  P5 r) m: S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  F" R3 c/ O/ R: G+ C: D                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 |; D7 g# m- Y4 n1 s
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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) A. a# M" M% T, B# K0 h
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( u9 [+ Y% f7 q: o. y% d9 V# s
8 N) @" ~+ p9 }; c3 e* i/ r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 i" G7 E( W* H7 @
& {! ^5 n, @3 F1 u8 E6 I6 E雞婆時間...............
6 i2 S: P# n1 G! ]; v) a, L- r
* K' K" _, V0 {, r! T                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

& n# S! W, T& L& H0 M" K! w' P                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

8 @% o1 z8 P: r! h1 O& R( e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~