【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
: t$ S0 f- c( e
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

* K$ V, g7 S$ w8 B[size=3]準備食材有:
% f! T1 k3 _9 T' N% n1 w+ I( q
* \6 Z6 B% p. b! p; c0 m                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, y# s- W2 W0 `* [
" }9 {' P3 U. I& W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 [2 N+ H! j9 z2 r/ O(烹飪書上是用草菇~)
) w6 h9 _4 C8 {9 i" y2 ?7 A
* ]# J/ ]6 }% x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
# Y" ]% i0 d" n, H" s
2 a! j7 Y$ Q1 h" Q( G! l% i[size=3]再來又到了調味料了:
) p/ I1 n& J) ]7 v0 M/ Y' S! U9 f! j' e
& a8 a3 }0 [% o; e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

4 c! v. A+ d. A+ v, |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( L' O+ u; B3 s4 B3 i" y' k- ~
/ H5 e3 G) n7 D; z6 D$ p2 O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! _  ~: `: m7 K4 D' q5 F
$ S' o- z( V5 o4 f$ R2 {                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, _3 h$ r! E  t; A; R3 m- G: bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( ]* ^3 {7 `# v" n/ M/ R& s
5 R1 p# s& y* e# z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ t5 T9 f5 i. X# ?" Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( Y4 q+ F) g/ t$ {* l  l. x8 n5 e
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- P. S9 n* S: o  W
  V* ?2 I2 _. c/ i  n! K" h6 a1 V雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 f' h2 N& I) `& d' v* o- E                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~