|
|
 , M" Z& N8 K0 o! P
$ r$ z @$ V3 u" x ~
孜然鸡翅 8 A- @$ M( m4 _1 H% p$ F
用料：鸡翅 孜然 香菜 9 h8 I/ a1 g: ^. L% C$ Y0 B
做法： 9 O1 n$ N' E) ~* {
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
' n0 F3 C7 }1 ]. F2 m% L9 G0 z2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 + J1 y2 w5 i2 d! k p6 G2 f7 F
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
1 O4 R6 w+ V) m6 w0 G4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
# ^* c$ _. m- n5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
, t+ e8 L; X9 o) I4 k3 U6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 5 z; M9 a0 @2 O3 l- I# A
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
* H+ A! X& \) o- V8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
1 ^2 G4 i# x, B: q2 w9.大约5分钟后收汁后上碟。
* }% g/ D$ A3 n# m6 X10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
! e9 q& m( B; c. e2 S" i. d: j" ]8 @& O
. s9 z' }+ |7 U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]/ |& {) O: Q1 y. `# h
" e' H4 f7 V$ O6 ~6 h; ^+ d
芝麻烤鸡翅 2 C Q6 g5 F; J+ Q: L: k
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
& A$ i$ v- F% T- S& H, L做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
' a7 t( |5 `) E0 |; I6 V, @: C# R0 q/ |
( R, y& p3 G2 h3 _! y) I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
6 o8 p$ i6 B: h( \) Y* e) S7 Z$ H
- K8 K, m0 L% i" K糟鸡翅 0 p8 P, I* Z+ J4 a& d$ |- F
原料：鸡翅 糟坊 7 y6 o0 k# \( p8 w* t1 z
调料：盐 葱姜
# `' W3 E) E- T. s) `1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 2 k% s$ q# t. S* ]
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # A5 F5 W4 v9 [% |2 a) k
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）' b" W5 g `$ L
9 I4 I% |1 U" e. ?6 d6 ^, w! H2 P" C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url], \2 g9 ]! A& }# _) y
. l* J3 j( ^1 F" m- G
熏烤薄荷鸡翅
% A+ T2 R% o; z) c8 b( g' i- y原料：鸡翅
5 Q' f5 t& P$ O5 d/ Z' W9 E腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 . h5 c. X+ }7 U1 R6 X0 L2 o" \
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。5 U2 u5 u8 i, h! n% ^0 E; i- I
2 a& |6 K0 K5 g4 \
: z1 i0 ^+ [ @. B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]. C+ Q/ x- o: [( K
' v7 {. y% y5 A7 \香菇蒸鸡翅
& f! T, B7 X8 I2 K4 [' i香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
; S% _1 ?0 C/ h. G7 X/ t/ b将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
/ u' i8 s/ u, g* G" R* q
6 m1 o- I, g0 a$ b* x
7 J2 L2 [$ m% o' i0 u. ~& n: L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]2 D/ [" l6 i( B* `: b/ L$ [
: k. V* F" q" F5 u) T1 t香醋鸡翅
, B* C- F$ G6 l6 ]- m0 ^4 `材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 1 K6 r! k1 f& [" \# F# I
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
6 q7 t7 ?1 j8 q' E$ y
8 e9 O+ p6 C* n! f( B: E1 b) ?1 W" ]/ K, S7 ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
/ f( b9 z% F2 {# E9 f x
& z3 y) B0 Y8 |0 M9 L4 u/ [香橙鸡翅
( N1 L2 R$ n4 g! {原料：鸡中翅12只，香橙2个 0 C$ _: ?4 m) q. c) L
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
& z2 j' H4 c, ^$ I6 @" D: o0 {' L腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
% C- T- T, N; G: n做法： # ^6 T5 {2 R! N; I, T
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 7 Y- q/ N: J7 r" K& ^3 `6 ^* R
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) X5 B# Y6 m$ b. |8 P1 ]1 f9 _3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 , {1 J+ \0 z* J) X8 U. u4 ^. e% n
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
2 `* _ W! M: y; Y3 j% Z3 Y! Y- e2 `) ]* `' S& Q3 @
3 ?2 Q7 L5 w) M* Z8 t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]# S: t8 X: n' q& {. k1 C4 e
& d+ y/ Z8 Y( r- x' ^- w脱骨烤鸡翅： , e6 N, a( e2 q3 o; M4 w. _
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
/ Z `2 w5 \6 i4 r! _腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 `1 X) y1 @) I8 v: W3 }8 a
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% \' t ]8 ]: v& h' I
4 t E6 _# q' h7 u, p6 I0 Z/ m* E/ c* y- q3 v9 {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
$ U, m4 R' ?& C+ S6 @+ j5 z) A1 l) P u! W8 C# h/ u; B
蒜香五味鸡翅+ r" {- ^ S' S" W6 m
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ' t# [1 L' {, x9 b: b$ C
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
/ y/ C' E2 |7 e- T* O M（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
3 {5 n" U/ z5 X* T# M做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
7 k4 N* A3 W5 q! j5 G+ [鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 3 E2 Y& o% C, _" r1 p& k3 i
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
& d- E0 t' p/ n$ K: O# r4 {好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
& }4 B3 i/ @# i, E% E9 r8 E* c
& i- Q r9 f8 q1 V$ \" z4 f" M' I9 d% |( T5 Z+ z" L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]) `0 A' n5 L e; T# d/ }1 M& l
7 ^1 c' ^ g! b9 N3 U- C蒜蓉辣酱烧鸡翅
& |* r' X/ |+ w原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
2 b( W; W3 Q! I做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 C3 q0 A. D! O( Q0 l
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
, P* \- _* l3 A* U2 v3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。/ J9 l: m; G8 x; ]
7 |: R. p+ d) x" G+ \3 U" f& J* w, j+ E. y7 @; G* F/ o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
, g0 N8 \8 E; K5 M/ T8 L' Q' A2 V; Z- X& \8 W5 l# a
三杯鸡翅 3 }- _8 l+ _9 w% O I6 v) d* S
主料：鸡翅 $ k1 [: }* ?+ ~
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
m$ V1 b. o' ]/ p( O6 P5 a
6 }/ N- |/ ^' F4 {6 `
7 _, u7 [7 W' e* x: J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]/ W1 K) G$ i- N' J* j6 _
5 Q R& Y. Z1 |% \, L
惹味烤鸡翅
' y3 x; x+ n4 Z主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
$ Q8 x& n/ o; N9 P7 \8 @9 m- H做法：
; @# F! T. k+ L( a9 G% V1 W1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 $ s1 e* x+ W3 o0 m4 o- H" b
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
' i- }/ A# Z, [. b6 E' G$ Q
/ `; Q( Q$ o# G* }, e·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
$ {/ l' v4 r* K8 g2 Y& o$ N2 [" c9 l
& @9 b; E& B8 l
2 D/ _/ c1 `3 w0 W n3 p: b5 I) k- n8 ^# m1 C- U8 o1 P' H
% O5 @" d- @' U' m% r+ i% O u
4 ^6 b$ k# w. k$ j5 v, H# q
7 i" _. w+ k1 D% `+ o
6 T# B' Y! V! @) c3 x[1楼]：
! ]+ Y* n# C" s! `8 P. O青椒鸡翅 - }& S4 m3 W3 B/ ]: `
原料:鸡中翅,牛角青椒
" k* R% f/ y# [. H K% F, \) F' ~配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ; @) a/ [) d6 t2 l: Q
做法: . E! h- ^6 u/ ]7 H
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 8 b& d3 l) F: ~) z5 O) k6 n
2.青椒切圈 $ W. Q! f' X' J( Y; c2 Q- x0 U
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
0 F- J$ Y5 x* K+ p4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) # s' d* ?0 U+ J2 k/ C8 @# }
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
" }1 l8 a( @2 X5 x) s6.倒入鸡翅不停翻炒，
, ^, Y2 W7 E. Z: {7.鸡翅变色，加酱油、白糖 & u- ~' i0 R) f8 W
8.加入配料翻炒
2 A, h/ t+ x3 r+ r9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 9 M. ^3 ]# \- [: j# X
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: V2 u; m/ |7 t6 P
6 `, A- }/ w' ]3 U. u1 j' d+ d. r3 s- I) n
6 t8 ~! k; u4 D( p$ |' x; S9 D3 _( P0 I1 S1 a2 F, Y$ L
0 k) c/ f( O$ d3 A5 E$ O b
' @' G/ J. W8 c8 e/ p; C& R* d[3楼]： F: g$ x4 l$ w6 }# N; x
啤酒鸡翅 $ A, O2 K1 z+ e, p- P# {. F
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
7 V' k) f& j2 c2 w7 I4 K' E1 ?, u
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
' s. N9 ^, N( @" \0 D) Q7 c二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. $ ]; `& d- U Y6 Q8 g) t9 \! X% I
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~- @& n) c+ m ]( n4 p
, o3 P- I" y" M) g2 b$ ?5 m) _5 {- g% M: [( F
$ l5 b0 ^# Z" N3 c# Z魔芋鸡翅 ! d( o$ C3 F* _* n& w
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
4 X. g) y C+ p调味料：
& a7 W# C- ^* z0 c- G2 Z+ M4 L（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 6 ~; q* @: W" e1 C
做法： ; ?2 A# s# W+ c/ c# a: t1 n6 x
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； & J- g* k: C. V- z, e
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 7 i+ [* u. O) k5 T0 m1 l" B" {" }3 \
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ( P1 g# M J5 V
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； / E( b+ A6 L) j: b- t! s
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ! x% K( B* D' K) n. f2 f
- ]0 B3 L1 E0 c# z
. }/ T3 H4 X9 Q0 ~$ i. Q; R: ?[6楼]：( m4 z8 M. o& E: d: [' _
蜜汁鸡翅 * R% ]1 E# K! q0 s
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
, ?9 [' `6 L% T7 x7 w. ^做法： 2 [& r' W* |& f
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 2 f, P5 `/ V. B9 ]1 \
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
* [9 q. K3 f& t; e( h3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
}: H( _ X! k- {! N* }4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。1 H$ q! r, b# ?& w
3 ^( V3 v& |4 ^" q& y* C6 R! R. m$ _# `" P
7 j! m; z. }1 E: \8 ]
/ Q- q+ \% W* D+ s" p8 y# Q1 t" z* y( V+ F0 u; O
8 S( a6 Z% K( U+ x6 G3 P& l, T
) t; d% F B# ~
玛瑙鸡翅 " O; g7 z+ y' z; P0 r
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ T& I6 Z, C- u) @8 m9 \做法：
& c: I4 i' C G% h) k1 p1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- y* x7 P. ~. h* u- [! \. N! k% @2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
9 V) k7 M6 e4 \% l) F1 k4 m3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
) _4 r' U! z; A) y% ]# T6 F# w( x4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ U3 G0 S/ b# B2 ~ W
2 X/ u5 e; L1 k/ ?8 u1 S; c% Z! n
) R, a& t& }( f* _& i
- f3 j6 ~2 b5 K
6 G% q6 O- c. _' F8 F9 U
* a, ~4 v! H0 P2 F% k+ O& u1 w
; a. f# o% K' L4 k
0 l( E3 E( c' `: T: f/ s0 F( E
1 m8 Z! t1 v8 W" }
7 \4 _& e, m) o3 @4 c. V& ~* J
, I1 X# F! A) c' n3 q2 G! f8 k' E
龙眼鸡翅
. ^. N' {9 R2 q) p5 w" S: }原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 2 c6 M2 n! L _6 f! J7 e
做法：
( p/ e: K1 b6 f2 R1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 # Q1 i2 ^/ l! x2 I/ S* b
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 + s* t3 H" c% ^% A
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 : H! W. D/ D$ s! z) C; k* U" E
' b' K& D8 j4 D
, d* {! L, X( x8 U9 K1 W
3 z. w6 b7 a7 {# a; D; a+ U
+ o- ]# B# S4 t6 H* l
7 f1 F* {& `9 T u. k7 d- C
% O D9 D4 M) \, B6 `可乐鸡翅
$ ?' b* x T2 h( l9 Y3 E/ J把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ . Q2 R4 r% J' q, ?7 g
5 [" D; p/ `8 d4 c4 ]& N
# M4 ~& e3 F, t* [1 t; F: y J2 ]
4 k. Q1 _6 K" b, p/ [3 i8 \烤鸡翅 / C) p8 N0 z: u/ `+ f
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
/ {1 Q7 S. g0 W7 |, A做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]& S9 y$ ?5 N8 ^
3 Q- R' G$ F% f: F8 V
5 _% i, Y. d3 X- w* q7 n0 o) j- t- a. V& O( m; e. ^ H
7 s* K" A% f2 e
, U% I2 H! K8 H( u2 d5 `
: p, M& Y1 \" }8 k. O咖喱鸡翅
" |% |! w; ^/ x8 ^主料：鸡翅 . j) f+ g. }8 s8 ]3 h- V
辅料：熟土豆、青豆
$ ~8 L' g9 d7 D; a0 i- r0 p; L( g调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 + ]. P! b; b' R# L2 ?) {; e0 C; _
做法 " A; e+ L$ y/ Z% Q7 K7 ~- B
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 0 H" W% ~; @2 U# G; c( N
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
% _9 v, I$ ?/ w. D |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54