|
|
4 Q" _' B# b3 K+ U6 `3 ?! m) l& _/ d B! Q3 {: ?4 @# V
孜然鸡翅 ( c) M* Q; A, @7 A
用料：鸡翅 孜然 香菜
7 U" W- P1 X* ]+ a$ O. G做法： # X7 k4 T1 ]8 ^. b! L
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 # w* g! {1 J, C
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
& f* w4 M; z/ a E# e, M! V% g3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
9 E6 n( v9 b* c* P# E, W4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 / F! e) F% C* z: `; p
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 $ v8 h# K c7 J; M6 H/ [8 a5 x+ s
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
! r5 w2 Q8 D' }3 s, F) y' G7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
) t* c/ ^5 E( Y9 Y4 |8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 + B9 H# D* J2 n
9.大约5分钟后收汁后上碟。
- [* Y, i1 ?5 S2 [- ~$ w10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
! k: ?! g" ^) o. ~8 D6 K
f+ s9 p5 A J; s
! o: p U/ h% J* K) o& c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
! p- R1 R$ T7 R, u4 C$ r; a4 Q2 V9 P* v: m6 }& I6 O+ A
芝麻烤鸡翅
^% Z8 n7 w7 G* Z( k5 l. U材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 + q' P3 O5 ?' A. y
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
! U3 S7 F( n1 a6 e. u7 a+ P6 c) J8 e0 `7 Y W0 b4 T
" A5 q* u6 W+ h1 i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
0 \& i2 _5 h. P- b9 S3 [, L0 |& f+ t/ r V G
糟鸡翅 " F/ @& B9 z- i( e0 H
原料：鸡翅 糟坊 0 l0 K% q8 a! b8 K
调料：盐 葱姜
4 x" U( w% A6 i! H/ s! n% o P1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
/ u& `7 O& q( Y; _ o2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
+ J/ h5 N# c- Z( r- x- p0 M. M3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
/ P; H# Q1 a n' q2 s' y5 \0 O6 M/ H7 a+ v; P
3 S7 O( x1 Q o% u3 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
6 Z$ U3 i( ]* @9 T0 c% E* h0 @' _8 e% [/ I! f0 S% G6 a, p9 h' d
熏烤薄荷鸡翅
3 i7 r" i5 o N6 E4 R原料：鸡翅 3 I9 H% s- @% \% U6 t
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
3 W: n# c) v+ b/ u4 {/ s鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。7 h( U2 c* l, c
! B# e" U# w' `1 n4 _ ?0 v9 x6 ~6 o4 R, ^+ e7 k% v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url] F) G2 J' T5 e& x0 U0 H5 O, G
# Z: |& ? w3 z: s. E香菇蒸鸡翅
) M% c% I/ X, j s! g Y' K4 _# C香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
3 i3 x6 {- z2 D( L; N2 q将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
* I9 M. K/ [1 V# f+ M$ I4 N, j' b8 d# w3 `
; j( I' y2 X2 g& K& X/ E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]; e u4 Y3 p- [& K& M7 \% V4 e3 j
; |2 o! o% ?6 _$ T$ Z: V
香醋鸡翅 / y8 H4 C9 d- {1 n0 d+ ?" t7 k
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
4 l I! Z" _) |4 K$ g做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
3 u% y; I+ j6 y0 n6 X; V7 k% j& ~
1 I* c! _: V8 I; r6 }, Z2 g( L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
6 N( a3 k& ^5 K1 j
1 ?+ C! i# R" X香橙鸡翅
0 s/ N. j$ V- L6 ]8 I) B) ~原料：鸡中翅12只，香橙2个
: M9 P6 g4 d0 C X8 g8 W; Z调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
" l1 h) e- d; x u6 F2 \腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ' z& ?6 p! n/ G0 G7 V
做法：
( w, `6 k, c) z5 O7 H1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 1 l @7 |9 t$ B, |) D1 _3 _- y5 J
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 % d" a6 [) N A) M" r
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 1 s1 g5 a# N. V4 M. p
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
* a& Z$ |3 P5 T$ L+ x! ^4 n
- c) Z/ S$ C3 L8 F; }- g8 @! w" c/ l3 M* Z0 D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
2 V; m7 f0 P, l% z" F1 ^
- G- t7 z% ^) W' a8 X脱骨烤鸡翅：
C, e6 G/ g+ M+ |! [材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
% Z+ Q D9 h1 \* N- |2 @2 _腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 + h7 H/ @. D, i, k. v4 b* \; N2 f/ M
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
' z; [# a) n+ H `8 ^5 e6 }( q
1 O+ w9 } W# g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
$ a( p* i0 s6 U# d) |4 C+ G2 L0 I3 X; i+ G: G
蒜香五味鸡翅* B- @4 N+ x; Q5 v; R5 i5 e
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
) g' n% }$ [% F2 r( q把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ' y0 U+ \5 E6 C. N
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ' O- P- I b6 f2 G. J
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
$ i7 @6 \+ b3 d9 _- ^鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； : y* N" D- o) I# {
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
' C4 l4 r" L" v, p; `1 ]/ l+ a4 k' q好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。" k1 O, x/ K! m* Q g1 l" I, W3 O
: ~% a/ R2 H# v( ~
# g# }/ W% g) x& C[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]9 T7 P6 t- C* {& X6 A- Z
$ M$ D; R( o* {- z蒜蓉辣酱烧鸡翅 1 @, f& d, `# s) `0 y- H: k& v
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 3 @6 M8 L+ K- } @; [/ o9 ?
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 - g6 B1 ^5 m% R! D
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
8 P1 M" j2 R/ B0 g: R: a3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
$ r) Y. S" O7 d
% l8 o1 L/ C% K4 `1 P, e" b) m @# F! b& Y; n5 \- f2 E8 O/ p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url] m0 i3 I% M2 V7 b6 }% `
$ I! t0 _ H( d+ G, f
三杯鸡翅
& _( a, r" [% Q+ u$ V主料：鸡翅
9 I# J' i: x# c; p" D* Z1 t! {做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. ^( U! C* `! r2 |) S, F
8 Y, C$ F8 y9 r5 v5 Z: \* A9 z
$ a V. Y) A- p- d$ C, D+ B4 ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
- ~2 K" \! |6 x* J) R* M. a! \& X& B
惹味烤鸡翅
4 H7 n! N( B( e3 q6 \主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
: x9 y4 H, q" @0 J" S* n做法： + v; @& N. v" D8 I" {
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 : I8 w* C( w( |3 A
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
6 w- \7 y S9 ^ }, z2 u+ o6 g$ V4 A4 u' o
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
) ^% ^" O! g1 P, w0 u q
0 r4 A& J8 l: R0 I$ U4 r5 k
' @2 M$ a" F' V" M; H
% {/ y9 ~* O" `) _/ H3 [
' r0 I: o5 g3 l$ B- k3 n; P* h* ?3 O: I) m: C; d" z4 n
0 y# F. v) U6 T& q' O% S0 y5 W* C7 S% u8 H
[1楼]：
. t9 t8 i: I7 @5 I- L& U青椒鸡翅
! l4 Z, U# V; ~2 q3 d" |* y原料:鸡中翅,牛角青椒
) ] P$ p! e- v# C- ]& t% ], F配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 1 U" `; W4 V4 ]7 k9 Y! U
做法: 1 \0 F% x9 [5 X2 g8 P0 ?
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ' C( G- G. U7 V4 R
2.青椒切圈
# R$ p/ X1 O/ u5 o, x3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
9 T7 f F& X; `- H+ x, n4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5 |$ r6 T @4 a0 u3 U* i5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 - ?1 {! h+ t( w! {( E
6.倒入鸡翅不停翻炒，
# T7 I9 K7 O" R& x9 {7.鸡翅变色，加酱油、白糖
3 E6 t8 Y5 |; o) ~8.加入配料翻炒 8 j8 U! s+ Q4 V# d4 c* ]( R0 v
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
% \( W1 \9 h3 N$ e8 T! ~10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
$ k( M! O) Q4 C& _: T
) ?; o5 K+ i4 ?) W
$ B0 L; F4 P: C D7 g! H
- `. e1 Y8 R% s, Q0 ^
$ L0 J' g4 M% j9 N+ S
. j7 Q( T% N3 O, [$ m) Y/ H' i2 P5 |5 G# `, C2 w) l* K7 l
[3楼]：
" l5 Y {, k1 }* W, c% @啤酒鸡翅 $ l2 z3 g, |9 ` ^1 b
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 3 k6 J( F# {3 Y( E B
5 D( O- s+ ]# E7 v% `' j: Q" w一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ' q( u$ d$ A9 U
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. : r9 T: g/ s2 a9 g) t- O+ C
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~- l5 j* A# @6 c
3 G& y+ U: B+ J4 @+ D" s
5 R7 I9 E$ e, x; ?6 u8 x% ^0 r I4 u
& }, b; Q G* U/ I魔芋鸡翅 1 J% i/ I% ?. W; k
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
; [( r$ N2 W {5 D1 N+ {( C4 I: U) D调味料： 0 d1 H/ k7 X; f! z4 H# d8 M B
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 $ |# `3 u0 G9 }8 ]; F: D! u4 Q
做法： 0 x4 `6 T4 o' Y8 G
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
) Z0 ]5 m, z- `/ E) f2 C2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 9 j; F/ ]( i# y' k1 F& u
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ; N8 B* N; G- N1 ` S( c
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5 g' D3 Y) D0 G4 {7 o6 A
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
4 |( S$ N, ]1 l. W0 F
+ t! u7 z# H' f; s F# s4 G* I/ l! `, I* m- C8 F# [) Y
[6楼]：, x# W8 m5 w' P' a
蜜汁鸡翅
( A# B1 H) M: P9 l' a7 y* g鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 4 X; S# P7 n A* g( k/ D
做法：
. b7 v2 f; p1 M% _9 p7 P4 D+ d1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
- ?" ?8 m3 X% a4 r2 r$ K1 C q/ k2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 3 U- F! Q% Z8 r1 A: G
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ! C9 `/ e1 C% I2 a7 ~
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。* @ E4 L4 y# b6 L
) t9 k1 D8 l+ b% @/ n) h0 j# g* f1 \' I% X3 t8 o
& x. w- Z( B" p4 T) } Q; ?' |
" }* r- B( r, ?5 `, g$ X2 V
) R* N# Z: Q& w$ y+ @
% t7 z: y5 j7 M" l3 A$ B2 s; x5 Z; _* e- ?% l" y: m8 ^$ u7 k2 O
玛瑙鸡翅
$ f) q8 z( C! h1 c6 k! m" \8 k原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 ^; F* r7 t. R5 s' G做法：
; M2 L3 H- p8 W1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
1 _7 e5 B; @. R+ G, B; d2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
8 x, t! V! Z/ |1 s; _3 I3 ?3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
, Y& M# j3 u- I1 K3 }4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
A! b# m) a: M8 z( q- ?* v
8 L. L% S% W0 R' G. A
8 t" S" Z+ L! ? K2 B3 N6 m+ M' Z% b
1 D0 D P) x& ?1 ^- P
( m' l. p% s& K. J; t2 K/ r! C( `2 d, `! a- c! K
3 L; H: e4 ~( k( r d. [2 d# j) {
. Z+ e" f j# F$ Y: _* a3 M" H
! m; U2 |; R% l* I" ^0 g6 r3 d5 w
$ G$ W& ~$ M7 Q |5 v2 ^+ _- {. j0 W! C% a' _& F
. `+ \& R# N6 q4 u3 Z7 M
龙眼鸡翅
' C' H/ Y. X t: @8 T原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
& n. K6 g/ R3 h- y- D做法：
* o# ~$ c/ z0 S1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
: @8 N) x) @+ E1 b5 w8 G2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 8 Q3 A! P4 T# z6 b
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 2 `) A9 e2 Y5 b5 N
9 B3 R) W& R7 E) i h
9 Q5 W9 v6 v) S
4 l0 A+ [8 f4 b& U4 O
0 E5 h) M" C5 T/ f- X% T. \. m# @( _% k
) d% ^4 S* K4 B
可乐鸡翅' I; `2 ]; M& i) ?0 b+ R0 b3 v
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
$ j1 I% p! H( C/ @; f0 t
( b4 x/ x" a y. L
9 M; `, Q! u! X/ F0 h! W- R8 ]$ j: j4 s
烤鸡翅
& t( n5 R, r# _+ R原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
7 D, ]4 c b0 C4 c做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
2 V# c6 M: _4 _7 f- ~2 s+ r; ?! F+ g, \" i
- ?; f7 z m& h( ]9 D$ S) U
8 K7 B8 Z2 b3 \
2 C0 _6 q3 M% b k' p+ e
# J* p' H( n" Q C0 [! n
5 ^. b0 j. l ~6 t咖喱鸡翅 2 f8 J+ d8 P" r( W' g2 Q( ~6 D
主料：鸡翅
# M* a i0 q: ^: ]* i8 W0 `辅料：熟土豆、青豆
6 `# Y3 S. [" u! P/ W' B1 |调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 9 A, {( Z' I5 O! P' \8 l$ s- k& o
做法
8 o1 c! W$ e3 M' y1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
) d% _9 k2 g5 N4 P/ g2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]+ n6 F& a; A) u! N* Q3 |
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54