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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
* t! f; p6 w3 {" I7 g: |
) M7 S$ n7 Q" H1 y" g3 D3 u: E  C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ e" @7 L7 N8 y  c! Y, O(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 V- i8 |7 x+ k3 q$ [
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 i2 q' Z" `3 d' N3 S
1、日本:
4 F- |& r2 H! K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ J- Z9 }" X3 k1 J: r5 J. ]9 s: P8 }2、 缅甸:
3 z; {2 O& g/ Q3 T  e喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
: a, P. x9 L+ O. o8 K0 L]
7 b" ?- i0 e; [9 t$ @) f; O7 y
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; P: N3 O7 R% T& M, r( ~/ \: T! e; I5 C
  Q: F6 v6 I) ^
3、越南:
7 c3 X6 V7 F1 `- d, L3 G. V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) O; Q4 w$ A* G/ U- x
[]1 P3 b. ?$ {9 H# Q& A+ f
1 Z: r, w: i8 V) R* f$ \
  Q. w$ Y; s4 z; ?
4 W5 ^  B0 S# F+ r( ]; x9 e* _

; [# X7 U& _9 H! g& f+ f- _" `4、新加坡:: a# A' u4 f4 v- Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# r4 @& T6 q9 V8 L+ y  V( w

$ C) U  L3 r$ P$ B$ C6 I
( r' K! p' t' W( O) T

6 Q; u/ E( U$ L) M, s
) D9 Z1 {0 V2 w8 T5、马来西亚:
( k* i0 n/ ~2 d  d) z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
* L: V' t* t3 D( z0 |0 R
2 e! z& z3 P8 O
; ?& ~4 L, E  J( ?6 j1 b

8 y# i1 z/ M7 B+ V, K, Y' A7 G) a: D) p
6、印度尼西亚:  `4 W" X' f8 w$ G, j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
* `. J: a( t* _5 G, o0 d0 K$ v* [  I1 V9 k, \% R6 ?
! z9 `% P. i+ n; D1 m% w$ T
6 w8 T+ V! G! W

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, J; r/ [3 d7 T" W4 O9 ]: E: ]! {. I8 C- Q7 _
7、菲律宾:
) O) U5 e4 A- `$ r  I) ]8 j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
6 |' k' U! p/ m' M: a
( J7 N$ d1 O, q+ o/ ]! |" o( |3 Q3 C" X0 I1 T/ D9 G

0 Q# v; y; r/ G5 w8 _& ?
8、哥斯达黎加:
& C; H9 ~( b, W# l# u4 S* [: n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 m5 E' q! _+ x( J8 [7 F1 r


5 ^4 f% G# N5 [* V6 l* v
! |2 T- a9 R$ O! p/ {2 ^9、  秘鲁:1 E! Q' X1 N8 ~& I+ y" V4 `& k
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) n9 I8 Y1 f: Z# W

9 K" [; O6 O4 a8 n, \" `% r# v" M) [  w1 I' |

& K6 g# Z7 Z: F8 A$ \% j

6 J  B8 j, ^1 W' F: E7 o, \1 S6 H10、  墨西哥:# Q* g/ K8 V" S! b9 I) |3 S7 r) M5 |- v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! F7 U% g) [. J2 _3 |
11、  拉美:( }$ l: h* ]9 k7 e! k
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子  E$ }2 b+ C/ M) C

# I3 I. U# O- S- M) ?2 Z8 I3 \电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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