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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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) M7 S$ n7 Q" H1 y" g3 D3 u: E C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ e" @7 L7 N8 y c! Y, O(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 V- i8 |7 x+ k3 q$ [
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 i2 q' Z" `3 d' N3 S
1、日本:
4 F- |& r2 H! K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ J- Z9 }" X3 k1 J: r5 J. ]9 s: P8 }2、 缅甸:
3 z; {2 O& g/ Q3 T e喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
7 c3 X6 V7 F1 `- d, L3 G. V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) O; Q4 w$ A* G/ U- x
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; [# X7 U& _9 H! g& f+ f- _" `4、新加坡:: a# A' u4 f4 v- Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# r4 @& T6 q9 V8 L+ y V( w
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) D9 Z1 {0 V2 w8 T5、马来西亚:
( k* i0 n/ ~2 d d) z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚: `4 W" X' f8 w$ G, j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
) O) U5 e4 A- `$ r I) ]8 j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
& C; H9 ~( b, W# l# u4 S* [: n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 m5 E' q! _+ x( J8 [7 F1 r
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! |2 T- a9 R$ O! p/ {2 ^9、 秘鲁:1 E! Q' X1 N8 ~& I+ y" V4 `& k
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) n9 I8 Y1 f: Z# W
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粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ! F7 U% g) [. J2 _3 |
11、 拉美:( }$ l: h* ]9 k7 e! k
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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