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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
2 h" M+ H, G' a6 y' c6 V4 Q: I& x% Y( _
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# n: S) S2 ^0 |8 f: h(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 l# f7 E% |9 S' z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ I0 J! n$ d- G: V1 j
1、日本:
  R$ S# q, a7 a" P/ N* {粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) ?9 I4 `1 O" L
2、 缅甸:, U. G0 \: `2 \; @$ @3 z, a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, V3 I2 j' k' G7 M( E2 M
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) Q) x6 r! {- S4 u( h: x2 w% s
( N! x( b/ n) y+ k* D8 `

  a% x! ~/ W% F6 ?3、越南:
4 j0 F" @- {* e1 J4 X端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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  U' ?% R0 Y2 m- R! t& F
4、新加坡:
& u& A* l/ B4 w- |5 p4 z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 j# c5 y- K2 b9 a  [& T: T# k6 B' N
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. L* T0 ~' D, f3 a5、马来西亚:' L$ W/ k  D: y: b7 @5 l2 z, ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" ]% U# [5 o. I2 O8 C; h" S2 j! w

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. \8 M" [( P5 g: |; g6、印度尼西亚:) P  f+ K' ?5 ^0 @
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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9 U+ F& ]1 @" F7、菲律宾:3 i$ p2 v* V  V  L/ z- q# W6 G
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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. L0 u  k9 k# F# u( y8、哥斯达黎加:8 H# g" f2 u% K+ |# w0 j  b+ U. P
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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8 N: p( B* h' p8 I5 f: {+ T# t+ s
" a: @1 k( e5 S3 q+ W9 }3 j9、  秘鲁:$ P' j1 U" h: M9 E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) j- J# A; ^9 `2 ~4 x4 r) @& u

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' q" K9 o% k- m2 L7 K) l0 ?0 E7 W9 f9 D6 O3 ?+ ^

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10、  墨西哥:5 H* ^* C0 x! x+ z* [7 U$ Y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

; K  s3 i5 U2 i% v( R; `11、  拉美:
' W0 {5 \# n/ h9 O" Q; C. ]粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 X8 R. w# M' D& X

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子1 Y1 V' }. |7 m5 p& @7 G

% Y0 g. C9 t1 n  }6 U& @: l电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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