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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 ^+ N, W$ R6 g& v [) t5 I! i3 k$ |" K(感谢南飛孤雁 的资料哟)( u$ j) [2 E: F/ ]
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ x, \" |, T$ U
1、日本:
$ W9 E, }- n) A4 E粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* E2 e3 J* J B7 B0 h4 u2、 缅甸:
. l8 a2 {; L0 G, r7 O9 i喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 f4 v/ N" M4 k
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3、越南:. S7 ?, t. j, G, `$ ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:9 ]( A; W- k6 [; i' O' |& ?7 O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. @# j$ I5 _, P) W( A( H
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+ N P* _9 i- k& C5、马来西亚:+ p4 ]7 f3 D8 `# ~* y4 e1 L3 t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& {% j: y! t! K- W3 R
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6、印度尼西亚:
3 M% l- z( c' [" T0 S; I) P) C他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% f0 U, ?& R2 V; r0 T
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9 ^4 X1 T6 u% ~7、菲律宾:" U0 O( ^: A0 l1 U$ i$ x/ w! D
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 M$ h T" o5 c3 b( q6 _) K
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1 |* a0 p! R0 V' a$ ~8、哥斯达黎加:& y$ |! a. H+ r5 S' o! z4 S1 l! O
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
) o* A( b/ {# H& {+ M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 |% S S6 r5 ~# k( b$ S' r
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10、 墨西哥:/ o) A: n% w; U+ w% j
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( i$ t) w1 p, t& t7 {11、 拉美:
3 ?3 y0 w8 {8 |1 A3 U粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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