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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
1 d) `$ v5 c- K3 u7 B1 t* n
0 j6 h1 Q) \( Q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: _! ~9 T: A: u(感谢南飛孤雁 的资料哟). ?! ^# ]" Y8 G0 Q5 H# W
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 v; u+ X+ H4 b5 h! }2 r) m
1、日本:7 v; V9 K5 l! O6 O8 j4 D) f
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 _  e" p( D& Z/ A4 U$ E5 z2、 缅甸:( t8 @4 k* z" W* s% r" o" G8 C: r  i
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" _; ^& g' A& a6 i6 c+ f
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/ [8 A# P6 E& ], f: x+ \. Q9 k( w1 c. {# a" l; Q
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3、越南:; U/ y# r) i' R4 \; D6 }: h
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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0 e, V4 K( [0 P& j* a4、新加坡:! y% s6 }) v" y6 h$ C' m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& K# {+ ?* [! q7 u
* l3 `+ @" i7 \* b! D5、马来西亚:
2 B& n# D  X! H  v% P人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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/ q9 ]& f9 Q4 y# p8 J! k  m
+ R5 V6 }) S1 ]* O4 _* J* B. ]; E6、印度尼西亚:
5 R, o( o" ~7 Q" U( t他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 ^. m  d  u/ h4 y" Z6 |

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, k$ b/ k( Y8 e3 g. P1 z" Q5 h
2 q9 n2 |  M: Z) O5 Q0 R/ f8 a7、菲律宾:! y0 R, v+ i2 i) K; T' c+ f: l- E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! b7 a! O7 Z" [: Q7 H
9 p" q$ \# w) q/ @  @2 R
$ u2 C# F5 n9 v( Y! B9 ?

* K! c+ _/ \, q* f  O
8、哥斯达黎加:
' g2 z6 ]+ [! R" p9 ^, b  M# z粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 D0 O$ y6 P  A- d  \8 S1 ?

- I2 [# S/ Q- S
. @8 q! P7 n. g) o$ m8 x' b8 t
9、  秘鲁:
# Z; p$ I! i6 Y6 ]& u' L是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
$ [+ Y9 j/ a4 }0 ^9 j/ l4 }5 A/ ]8 ]) g
9 J7 n  \& w$ r. \9 g  n8 R
7 E1 d8 F7 [! B. f$ A


3 X, {7 `3 A! P5 D10、  墨西哥:
% i& q8 @) b) f: e# J粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' Q; U7 U5 P# X) E
11、  拉美:
. f0 j* z& P0 l. n- y" K/ e3 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 J1 o' S2 W2 M$ ^
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
1 X" a5 U& [6 k6 b' k" @) N0 h" `1 @" m# m- s! v
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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