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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' n$ @- P. h5 I2 b7 v1 V( l

  Z6 H7 r' M0 M% E& l端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- ?* s+ F8 h+ H( Y8 C' `, w3 E
(感谢南飛孤雁 的资料哟)& |; T, x( i' [. b4 |+ z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 H) a0 T' Q9 V& E$ O
1、日本:; m& f9 ~! Z8 u9 c
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! L& c" d5 G# C: ~, _
2、 缅甸:% O4 _. m1 ~+ ~: R% `4 ?
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" Q' V) T7 g7 z0 H* O! \' i+ h+ C
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4 J4 D1 L) u6 W& T7 j8 ]* m2 a5 P1 C

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: q* O' ]. c& o7 ~0 M

+ X, r1 `- v: x9 ^3、越南:$ C6 l7 b0 A; E* ]2 m6 {
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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' ~( x" K. \0 j' ?* G0 a, E4、新加坡:
6 g& {' T+ L7 T  l2 z6 u* Z2 V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& s1 ^, M& d3 X( G5 r7 p3 ?# U
) U4 u! `  O( w( g, E; I9 m2 f5、马来西亚:+ ]- C0 D( j+ M4 Q7 O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:+ e1 ^4 g) }& l# ~2 _+ S0 \
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 I' ~" ^6 @5 Q% |+ C
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; J9 u! a% b# k

( b* N7 Z( h$ O3 f+ z/ l7、菲律宾:
* H+ z; N/ w. u* }" D: {! g6 E# ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, l1 c$ r/ R1 w8 v* ?( m/ ?2 R" c$ p# S

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8、哥斯达黎加:( b! ?: z& N$ G1 g+ Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) u% d, k- M' O6 r


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9、  秘鲁:
2 p- L( @. k- S9 G* r  k是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' }2 ~$ K: k) E' {; v

2 ~# w! C1 [; \2 K' }
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6 T  q! Z5 w3 Y( y5 V% O8 j

; C$ ^' S' t9 Y( R- t' A- Q7 W# [10、  墨西哥:
8 n5 G6 j  [6 i* C2 U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, g  ]. ~4 |5 Q( P4 d5 r
11、  拉美:. p9 c$ E) Z, }1 a3 _- U
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子! O# Y$ q2 H& v4 O1 F
* @0 l( f7 a7 z+ u2 e9 y8 u& t
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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