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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) b3 L0 D9 |( N% q. x(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 g- P9 ^. K$ H5 f. d0 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
( \8 b. M) D. t0 @: y7 {- z1、日本:
, d9 K0 b; T" }. Y* ?3 D" y5 Y5 s粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 q: e7 Z- }# v' O* w, P1 \
2、 缅甸:
8 n: f% q+ L* K! J, o喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ d% Y% e' [+ P! h2 G# Z* V, _) X! {3、越南:
( y: Z: T% ]5 o$ Z' ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, D& X' i/ A, j/ O4 ?) W4、新加坡:
( S3 R, r% E! X6 t$ y) K* a他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 f3 A ]% t. R7 u+ _; t* Z o5、马来西亚:
9 [# ]; n1 [6 Q9 V- a4 S% f人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 U/ [ Q' Y' [& o( G" V6 G
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6、印度尼西亚:8 X& [. F: U% c. D) N( l- P- S
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
; s( q! X! c8 ?. T* T3 J9 o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 q6 M& {' g. E0 z1 f% P8、哥斯达黎加:9 q4 p6 F+ b( G; o4 v! G
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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' K& i3 Y% P$ l9、 秘鲁:& l. U# a) [4 p9 G6 D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ Q' f2 C9 i( Q
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/ ~6 i( R# t* O10、 墨西哥:
, N7 l4 {" B, j7 g) o0 F6 [8 `粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ) C X/ X- K( L7 [. l! n
11、 拉美:; a A' b% {+ G# F5 M( p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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