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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 `+ Q% S1 E- Z. ?端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 y: s3 Z! T3 a2 e5 L% Y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 z7 d# M0 g0 O" E7 y/ C我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ F% w+ D: |: D8 b4 h& k
1、日本:
; J2 K; y$ H1 A$ K# N2 d; H$ v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( \0 @' Z) M8 _) n' Z7 f' O: ?2、 缅甸:- R+ T2 b4 G! s: r; ]1 Q! A6 m0 H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ o& R% B9 v7 T2 E8 y3、越南:; p# n% m |7 p8 }) F" K* r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。4 i( k9 S1 l3 Q, y I
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4、新加坡:
9 c/ S# A6 ^2 a6 G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' y7 N+ Z" i7 ]. z% B2 K( P
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; E2 {# `* Z0 U5 w; \2 p, b5、马来西亚:" V9 @, O# Y: q+ Z L) X1 J1 D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 c% F/ x4 p2 {
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7 J: g. A! Y- s/ N- H* h, M6、印度尼西亚:. ?0 c. n+ L) p' A5 z% a, C
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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U( ]+ @) S- [; r; x' F7、菲律宾:- X$ E/ {9 p! D ^. s& E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* N) M' Z1 W5 ?* h2 A. }
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S }8 n2 j ?: `; {8、哥斯达黎加:
! r: ~* z; u, M7 f粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:6 _' B, {: @1 j3 G) Y ^3 H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 D5 M2 Z$ b) b) F6 C10、 墨西哥:
" U6 F( c) O0 ^2 _; p1 I' X7 Z% x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
; S5 F% {! t, B/ }11、 拉美:/ b- R5 ~) y8 K9 i2 z. K; O0 k3 V; a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! [5 O' d# `6 j# m" l9 o) l) z" b
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