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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# `- ^7 E! z" r" V6 ~; q1 c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! K7 A. G( G: R9 I" H+ |
(感谢南飛孤雁 的资料哟): f: u" p- Q; u' M
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' U6 w1 e: c4 Z( v0 w g6 e1 c# P
1、日本:
( E% P- o. A7 C粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 _8 ^' l% u# q/ U f2 |. d2 l8 i8 k4 d2、 缅甸:
# {% d1 c7 W: d. l" Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 x2 t3 K$ B7 l" c) z9 I( c5 e
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3、越南:( z6 f* v' G$ M7 N) f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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6 J9 V8 f# a/ k* \0 c7 F+ j: T4、新加坡:0 f! S% r. o# Z! ?. a w4 @
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: x( o5 N: O% \0 @ s6 H
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5、马来西亚:
0 r, b' t+ s8 ^2 u% r r人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ w! n+ s6 C: i4 l" w9 M
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6、印度尼西亚:
9 q+ U* b3 ^3 ^3 Y% d1 S他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
0 A- _# j7 b# D+ [2 S$ [. b8 r8 G粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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* f4 M9 j6 J% d8、哥斯达黎加:$ f1 R' T0 x x, ]# w6 G' V8 a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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# t: i5 m) ~( o- R" ?9 V' h9、 秘鲁:8 u8 \% S8 E) ]* r! }/ v
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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7 v' e4 C) K+ B+ g9 Z10、 墨西哥:
2 }1 B' W0 m$ R* M; @0 o, X粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 2 V+ K! c. r5 k
11、 拉美:; }/ }- z1 g& W) ~6 {1 F R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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