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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 V. H$ G7 J" [" C
L3 C& e6 W6 w5 C. y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 I9 E% G6 {8 [7 Z4 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 A' t7 n& I2 g9 n' s. @我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 |" C( b5 F9 _( v
1、日本:
" ^8 p p* u8 Q0 `粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" R5 l: s" K/ k5 ^2、 缅甸:
2 ]: ?; [( C+ K- ^喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 ?3 D, `. Y, V2 J& x- A) a& W& [
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! ^& f; t0 V1 s" T6 [% S3、越南:7 W3 K1 }9 o/ |4 t1 b" _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: o4 ^) O. L' Z
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4、新加坡:
/ C" X0 N j% C" Z2 ^他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ H7 b" z8 J" b) m
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5、马来西亚:
1 i1 U# Y0 P( L% {6 z& I人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' [! F$ y {6 m+ V" D7 x6、印度尼西亚:
O% @3 j \# g1 ]" k: ?他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" w1 f e* v$ H8 g
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7、菲律宾:
t2 \, Z5 o! m: Z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:. C- r5 y6 B7 H/ f$ ]7 i* r j: ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
, r8 _/ T, k% c$ ~是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
9 t* w4 \% |4 c粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 b u8 b& d& E$ p
11、 拉美:
2 T) ?' h" {2 h8 f% D# z/ f0 ^5 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。- D0 p$ [3 | E' K5 p7 K
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