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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 - W6 A |" ^: y+ x0 R
4 B% b) R' s) V$ b- C 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ [+ Y* p2 X5 B5 c1 j
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
9 Z4 ?6 w; T4 E4 ?% x% z4 l" }: M 1、复合维生素早饭后吃。 9 d. O, Y$ o+ w4 D2 N$ b1 N
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。- r4 u2 j5 j& d& F5 Y3 \
2、每餐之前喝两杯水。
$ \! B0 R9 t: o. I1 [& ]; X$ {! I 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ J- Q* {/ q; W r b' e; j 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# G5 l+ N* c8 ^, k 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! [! |# M0 u O7 N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& K& Q# `+ h& U) d
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 {2 q6 M( ?2 C4 F' o1 u 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! @$ p2 r$ Z9 K7 p& y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
0 N6 N+ @8 I, N. c 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
I# l1 V( v- o( J/ E& H 7、下午三点,准时加餐。 * H+ F4 g& S. s
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ l1 W$ k5 T% O: ~- p; H. b
8、橘子带着“白丝”吃。
0 `% o# d4 q; Q% o) h 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
- K) c2 f& l" }3 E, q 9、每天订个喝水任务量。 % ]$ \3 Y; f" r- ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。6 w0 d* ?1 v- d0 j4 T" o* |6 l) A( C3 o
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 N. N# t% p* R1 ~/ Y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 V9 n3 r' H1 [4 Z, w" i4 d3 s 11、用热水漂洗肉块。 + [ B# C* }3 d u) {
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 i. s3 Y4 O9 n/ ~ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
+ n$ M1 x5 [* w 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 `- O' q1 W5 y. J 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ J5 w# v& K' O1 `& d 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' f \+ [4 G( P0 x4 \$ G* Z2 h: n+ m 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, {' A |3 i2 w$ W8 p4 k- y 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; L/ ~" E# \, r3 j: q
15、睡前吃些高纤维食品。
, J3 j3 r- i- W 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. ~8 k @9 G* k1 c6 W- p
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