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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( B2 x2 _8 U; y7 r$ ? m) F& m
: Y w O* n& Y! W 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 _ g0 `% C! c+ e0 p. z4 D
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 N: n( a! e% V4 W' R
1、复合维生素早饭后吃。 . `; A; G1 X: ~" \ [8 p
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% ~( [, E' U6 w% Y
2、每餐之前喝两杯水。
+ b" U8 J7 v4 ^ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: C2 z" b, ~2 N; ~7 Q, Y
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 / Y" T+ p" u# L1 T
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 H& ` [. X5 b: e8 F/ o9 N
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。0 [% u, K+ P4 d
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 l! K8 f; l& H( c4 u' ^, X9 o+ D 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' \! J: X0 F# O 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 S: z9 L0 F7 `1 c% E$ T 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% X! d% `; j/ E7 {5 b, R7 q4 S 7、下午三点,准时加餐。 : g9 P0 z$ E5 H" ~$ U
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( j+ z: m6 N2 R
8、橘子带着“白丝”吃。
4 b- B: Q; y# X4 `/ l8 e) a/ s$ z# Z9 M 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。1 V; }0 x# E v0 ]2 p
9、每天订个喝水任务量。
! b8 |( \4 l. Q; o0 B5 F8 E( c; l 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 a/ I5 K( U0 m8 D
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( C0 o2 i* u+ x3 x, U/ e0 }9 Y$ R5 I& Y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
P! T. r# g8 r6 d |7 L 11、用热水漂洗肉块。 ! }: B2 P' E) m6 U
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。" P- R' }7 D1 n4 U3 N M
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& ^4 v2 d" {9 Q7 s* d 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。% h6 v2 m9 i# u+ F# B* ]
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : H& M" b; Y/ v$ D. o) k3 a
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 k2 x: f7 D5 _ V5 Y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
$ T/ ^" n# M& r2 T 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' K1 o) t& {% [ 15、睡前吃些高纤维食品。 ! H! B D8 u) y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。6 Z$ ~7 F2 Z# i# }/ k* f
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