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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; I: K/ p+ P: r2 w5 _5 B
& M: H& U, Q; v. P* ] 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : s5 p3 ^0 a' m/ K- n" C6 [. V
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- ~6 ^# z+ F, P. ~/ Y- Q, m
1、复合维生素早饭后吃。 1 n7 Q8 d) A' {) l6 o/ I- _
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。, Q" V7 ~4 [" O' O, ]
2、每餐之前喝两杯水。 / y- l) F4 p0 y: r4 \
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. ]2 c: j) F# [1 O* C 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 L4 _( R7 n7 i8 O+ `' k. B 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* Y7 u/ y, V" X1 W0 p$ U* S! ^ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
/ B2 |( e* q* ~6 z+ t) i" p 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 2 E3 L" T4 {5 O' r" L- P+ k
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 Z8 f, p' a3 P. f- q' ?
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 O) {; D* G& z% y0 F, Y/ N: i- k
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% ^7 Z4 g7 O$ D# [6 p 7、下午三点,准时加餐。
! R! t6 |& x' Y, s/ X B# H6 \# T) e$ V" D 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" k/ A* K+ N# ? n7 c 8、橘子带着“白丝”吃。
3 J s3 n1 S# {- L6 R7 n6 N6 | 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% Y- _) h7 S6 O 9、每天订个喝水任务量。
- z1 r" a' u: v( T0 N8 V0 n# G 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 a5 @; a. Z3 N7 s0 ]# X. | 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 l+ X- x7 m {3 t# T) {8 Y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( j4 T: R0 _5 n1 W1 l 11、用热水漂洗肉块。
5 f$ z a( r: W/ g. i9 y. |4 g 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
; G- o/ a: N6 u6 ~* H$ |0 m6 M 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ D G7 N" w" R9 p8 T0 j# ] k% w; W 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 B# h- T- g1 K. T2 O 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 [8 V2 e* i+ V$ j: j3 G 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 l4 k5 Z: g1 j) Q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
* `. z$ v- [- J& O" P# [+ n2 N: |9 j% \; i 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; T/ h; T8 B3 C
15、睡前吃些高纤维食品。
( u7 a5 W" N# J" O) V+ O 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ ]% Z! e v4 D' }* z
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