|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 W* N2 R! ]# p* o7 k+ y
3 `& u) c- T2 P胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
7 s! m0 F4 L. | \1 I" j+ `8 X. C' w( L- s3 D9 q: x
1甘蓝——天然胃菜
& L& {9 _& u2 |, U7 s% l 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
, R6 B/ S4 f/ O+ e0 d: `2南瓜——排毒护胃
- Y. L; s& O0 A# U& M+ ^ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 2 `4 G- Y- p6 ?
- ^2 W/ ~. y! r6 |& t
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。& v" H. W8 j1 z: v; K* n% S5 D
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。7 Q0 ~( I1 C, W
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可2 w! y- G7 }3 [0 ]
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 o& |" L: H! A1 D" X
3 C" y/ a; D1 j1 P, {1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2 p$ F# {* N4 v- V1 T. F" C" P# U+ D1 ?2 f' g1 F
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 ^* I7 O- ^5 u2 @( g& i2 F
v$ @/ }3 t% x8 j0 c3 G3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
: b# [% q8 ~7 A( e$ V+ d! I; |
- s5 u4 U. i3 m4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + ^: ^9 T; U4 x+ x; L" L0 U) Y6 e/ e
% ^: T) m: M' x, s5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
1 Z* q; U8 _1 v l- p- Q: J+ H# y6 G! g9 B6 B/ I3 b* a% P
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 - q! ]! t' @4 h$ D. q; A, r$ n
$ B1 r2 v5 W/ T' G7 l2 h1 j. k! q8 b7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
7 q' \% x. q# P5 [4 a) o* L4 v5 J! D4 m2 @1 i
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
7 |% v7 Z& D& C" q
% q. G6 J) P: t! N9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 0 e: |. m+ g0 S* H# ^- j0 d: H
, q; M+ V' _5 U& P9 i( N* o10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
6 b: \4 E% c5 A7 x
- X# V L* @+ R! T7 g11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
3 t, t+ U* w% g' a
/ e$ H& p' f5 c9 }A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
0 ]* o( K, e3 C' @5 K( a$ a
m( E" o# p1 B/ |, E/ [2 vB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 Y/ D1 n' A8 H* A/ q: `
: a6 ?/ ]) B/ E* Q" N# }/ ^3 W
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 d/ v+ d( |4 M0 M$ y' \7 Z6 v8 i
" ~1 ]4 z; x' Y' O& Q5 I7 p
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, W% w* |2 ] Z |
评分
-
查看全部评分
|