6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
/ t) P; \1 b: O6 Y) t
. h* x4 G8 @* _4 h* a5 C　　一、气虚体质
- l- P7 Q2 Y; B　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
2 a& m3 k0 M/ Q4 X7 Y. ^( j% N+ f
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
8 m, W! X: ?) h+ `
) h7 ^8 @4 r; [$ l8 z2 p　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
% _  F, P- X, l& Q
7 H1 A8 ~4 `: c2 M) l9 n5 g　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

5 B, l7 ~( P2 G9 b1 X　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

4 ^- u  F% S, E% L* z　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
8 `  e( k6 Z1 J7 u
　　二、血虚体质
$ q' e; x9 Y9 z　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
  M4 n% ]. Y/ b
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
0 w0 K- r9 Y6 {. @* |2 R; b! ~2 N# `
1 T; ?# x* O- g8 {- ^& j' T2 Z　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
+ P3 n0 V3 X( y( X* I) r& y, _. z
3 ?8 L3 ~7 G- @# K/ f　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

5 q4 Z) \  i( g9 d3 {4 z+ @4 o　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( V2 f- l" z4 K
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
, ?1 Q1 e5 I) {) X3 ?0 G+ r
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

2 Z, ~. K. S4 W$ ]+ q% z5 }　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
& L% D7 m! b& D- A- r( B. t
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
5 y3 P. _# j$ E: M' E9 t
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

" ]  ?( g/ \) C6 g% X& n# e2 W: n　　2.肉苁蓉羊肉粥
& W* J, o  V9 a) j4 V% L　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
& t: r8 Z( o/ ^: W* x5 ^; ]
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& G! ]5 y5 @( Y% Q" ?
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

, t( _( Z! Q8 S3 F, E6 U　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 v* L' `9 Y/ P5 D. F
6 }" t0 L, X. d# l$ f* Y5 |- d　　四、阴虚体质
/ E3 c0 o! L9 P7 k3 z3 k8 X  \) E　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 y3 G- g: ~$ W' O  k
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
% e# I) e. q. _8 L) l
: C" F& ^4 b& g/ w8 b7 m! j( _( _　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
3 t3 B% z, c  h
; y3 W2 Q8 e/ ~2 @9 }7 l　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 @1 e5 {- Y! E: ^  n
) e; |) M) C! u! W" \{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}