6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

/ Q% j  R" ~7 I( H8 x' o% Z　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
4 @( B! V( ~) Y2 l8 I4 a* _  O1 |( T
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

1 [: |: m4 s6 ~2 }$ L6 ?　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
2 E7 P% ~) ]2 S* E0 V
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
& f& `% t2 A5 Z
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
( j2 X+ e8 s, k+ k. I( S! L: |
$ P/ S4 K8 u+ r　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% w# s  v7 |2 ]7 N- R/ _/ X: l
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
- h% d. o; i" I  [
+ ]: B& z. g  a" U& E8 {　　当归补血粥
7 {+ y% u% j$ c" g　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
3 y# H9 [+ v  x( i/ e; y  b
  @$ O9 z5 h6 U/ \* i4 d" ]　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
% m+ i' k7 q( J( L' r% e, C2 B+ D
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
) N" r& p) B' L% m/ P& h2 ~
: l7 g# R* x+ M3 D: z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 m8 Z8 D9 d! N' K( F
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
: J( p( Z! I# X. {  x. o
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ @* |, }6 K0 T- r: b  C
2 U: l! ?; F$ V' v+ H　　1.莲龙糯米粥
3 ~( M% Q+ ~4 `0 v7 ]3 Z* \　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) h# u8 s; p7 \6 H  S
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

* U  j$ M5 W6 P! u# o. d　　作用：温养阳气，健强脾胃。
& k5 Y0 Y7 N9 u: ^
$ U) S; u; p4 {3 C( S/ W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ r% |/ v& t5 G" }
　　2.肉苁蓉羊肉粥
6 Z+ [& `+ b2 g& u, P　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
" `6 @4 G; `: G4 M' i* q3 P' G6 D
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

" R. L) L; R" a" q- }/ q( J" g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
7 P1 z: I% I; ]" t" U　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
+ @* a! B# z5 |( ]% X. H
8 V: D, y. P5 r/ s- Y  [( {1 f　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
6 U4 ~! z# b* P! X6 N5 \
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
& Q5 m7 E0 ^$ c& I) p1 s, [
: k' Y1 b2 v% S. M2 ^, i　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
: h! S7 H3 d+ S3 C' q( C$ M8 t看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}