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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, J8 B' P5 {6 W' @, Z  兔肉健脾汤' |. w& C8 A* V4 P6 W0 K

, k% N7 t' m! x1 ^4 O4 j9 h  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
6 |9 ?; L+ P! \3 p! z
9 P& Y/ I" A3 a& K  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。4 p: y9 H1 z9 {  n
+ [+ Y5 Z# `5 o' y! d
  功效:健脾益气。
* L/ r6 U( E* Y& h" d8 E3 c
% [% C& v6 V, X6 L" }3 d  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
: W) e) _! K; H3 y) @2 n2 B9 [# x4 H8 R
  凉拌莴笋
! O& t+ b+ a. B$ }- Y/ f8 z* O' G# T7 B& G0 O8 M
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 a, p7 C7 U6 }4 a* G

* d! H" {. M$ X4 M) a  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
7 M! z* f( c. e  M
6 O2 B* j/ H% B" t" n. a# ]1 ]" @5 T/ z  功效:利五脏,通经脉。
* z2 [& C  Z0 ]! i
4 a8 y2 @, V) j2 X' X1 k  奶油冬瓜球
" ~4 Z) c2 y  K, i9 @8 j
2 ^. x, z; c4 t  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。1 q4 Q4 g6 s* n' p" X. T

( G; a. }/ W$ j9 Y  X( B  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ `& T* n* Q' M3 `

2 \7 W/ ?1 r0 o" o2 o0 z  a' h  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" r) [$ P- k( W, i% m1 Y! ^& V  r. J9 U- i
  荷叶茯苓粥1 u6 p0 d% ?: b+ d$ I' k" |9 \
8 A& z, z# P3 N: j' `% h0 @: Y
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
. i2 i1 V0 Z( [' U. Y% _6 L0 k1 {2 }9 e" |8 H& o7 K5 j
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。# p( Z& W6 d. A: W( `2 C2 n
) o- X3 W$ F2 _, {5 ~8 `5 M
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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