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黄瓜
# K) g/ d# u: h5 j 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
; H# U; `7 y* ~5 ^ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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g# H& r" C0 Q! C2 T6 x6 A; W, h 韭菜' G6 h n+ c) [$ U. A/ J+ N
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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& x @9 C: |# _5 h7 I9 ~8 N 西红柿' K h2 H9 V v+ H/ z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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& ?4 ^! H( `9 w" K 椰菜8 h; @$ c, F7 _& l% E. s) I
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' X d8 m: I8 Y+ f/ }
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芦笋
- O2 p# J3 B$ W4 B$ [0 q7 K5 i 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ E: n y" m5 o; m3 U7 W9 u
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冬瓜
# q% I4 q- N: Q 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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; K2 |) A) I4 i+ D 竹笋
* g, r9 K' _% H% T+ `# x% m 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, M1 Z8 `0 w' {3 e' [
/ q* N+ h E1 k' w6 I; \5 a 茄子
* o$ b5 _/ m/ u% g# W w( k' W/ M 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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& `6 Q4 f$ l* L( s8 Q 扁豆
- q) }! ^/ r8 f. ~" R 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。2 o& R6 Q6 K, ? w
7 s% v& f: V" w) K" L) u: [ 芹菜
+ d1 e$ Z5 d/ M; M, b$ r" A 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。1 l, v+ Y, E) u
9 j3 {' a9 ~, d8 P0 g3 l$ Y) { 绿豆芽) `# l* n8 c, ^# J
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
+ s/ {# q; ~9 ` 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' I$ x7 _$ v/ b7 f+ E( l
S% t$ C H% N: N( |' ? 菠菜
9 p. n) l- Q5 w1 A7 H 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ J' w( a6 h1 w/ J+ ?7 d0 T8 r
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西芹' [7 e; U) F4 @/ L
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- A' n9 Q* U, i
: B; B3 L" ^: M4 d4 P G 白菜* z+ Y( T( \+ i
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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