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黄瓜
" A9 n" x& t9 R 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。6 N6 m+ G% A3 [) J3 S, p
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白萝卜4 A, s3 q% e/ D3 p3 I& V; E; v
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; m- _& l- ~; q$ _8 K* w
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韭菜/ O( B+ s J( }# D: v- e' y- f
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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; ] A! j2 {, v" l8 n) } 西红柿
. |+ W- L4 d4 D! R) k. {) p 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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, o }% @$ \. d2 v' d9 R' B& F5 v 椰菜: B7 e$ s: \3 @1 m: C8 B
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。5 B3 P3 A4 N% r
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芦笋* g* k, }+ a# F1 _
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。/ m5 ]9 ]8 J6 s- x* x- _ r
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冬瓜
% n0 w% @- X% ^. i* c7 N; D# x 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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, C2 }0 T5 i$ X; [: u 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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" U- H* U0 `) }% N 竹笋. `7 ?3 }1 j6 Y2 Z Y/ e0 V
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。5 X& G& G0 ?& f0 F) G2 `6 i5 E
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茄子
& c/ o4 i& V2 |# X: G: v& w+ w 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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( P+ ]6 s! K# |8 A5 o$ ?. W 扁豆
" M2 V O6 N& w9 j' K" M 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* m3 z* t- {) [5 Q7 m5 K1 A+ [
% i2 f% ]. R4 z+ L2 _! P; u S 芹菜 `( n+ s% @% G( S
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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7 t& D1 r5 n e; v- g* J/ c4 D2 ~ 绿豆芽
: y3 J) G& }2 d2 T: H 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: S# J1 v) q3 u+ K/ Y
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紫菜7 J! C- N* t& J/ B
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
5 w2 W$ [7 J: W- c& u! x8 ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。8 a, {# x0 [( Q
3 Q9 ~4 ?0 q' e( k$ z' a 西芹4 Z" g, h" i8 b& k- j$ k
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。2 e+ |! V! E; {# z) I& m+ P
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白菜
8 s7 Z5 V6 h% p8 g5 Y6 m+ y6 z2 E 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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