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黄瓜
m2 M' n- }- Y% D3 D 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。& O7 q) v* ]0 Y! U
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白萝卜
) B' g0 v$ [0 f1 U, I7 @) }' J 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。$ F% A8 S) D9 Y3 U q
j, P, Y" W5 v" b4 S; d; l$ U7 y 韭菜
) B, U8 f h# b, ~8 ?& {* n 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( o+ T( S9 V% |8 E( h0 z: f
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西红柿6 M- `/ K* h, N- t5 X5 `( P
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
' r# k! E: `9 J1 p7 \ _ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- A* Z, K1 S, o& j* s0 V7 H
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芦笋
+ l4 ?# {2 m& B, _7 M8 N 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
+ c' @1 ?1 r- ^3 G$ v" x8 z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。8 U$ P4 j4 |, c J
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。- {9 M" ^( Y) g% k9 E
4 U- W5 e+ [/ Q/ p; }8 X 竹笋* U$ i- J' |- O" G5 b3 D" w0 r
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。. ?. o7 x* b) K8 F1 c
9 X% P. S# ~" R& k; J: y% C 茄子% j1 Q6 a" o6 d2 e
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆( {. {8 Q& k2 ]; q7 n- f- N
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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; O/ \+ z! [0 w( ? 芹菜$ h; ~3 j- U O) w; g, i
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。3 |' ?6 b3 u' h; U
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绿豆芽
( t) {& r$ {4 ~( ]* C& A; W 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 Q5 M+ e: E' Z) [
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紫菜; F. u7 w1 o: u
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: [+ K1 j' X( r- J" \; [. I; U
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菠菜
% n9 \- ?+ N1 Z1 t+ s 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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, K# e) I- i2 f4 `" b 西芹' v4 T }' O6 }
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜) ]1 P& F+ U& \4 ~8 g* C
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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