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黄瓜
) r9 ~) Z* g& P7 _: f8 S* S1 ? 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
" P2 n9 a! R% {: Q, r3 G3 ~1 _ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) Z- D2 u( U, G
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韭菜9 `+ v- O1 b8 ]& [
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 ?8 b& S# \$ F. \/ ^2 ]
5 q h$ P& |! K" J' N `" t 西红柿
( V7 H1 L: P E+ t; y7 J 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
# z9 G( ?3 p% M" z 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# { Y+ {/ A" k" e8 D$ y- r
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芦笋
~: B* Z1 {3 y% G) h+ j 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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& l9 [4 z a* c7 z0 K# ~* a6 l2 x 冬瓜; q7 g b9 I* l9 |
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。/ W/ s- e0 ~% X0 e
; b7 m+ |9 y( l6 _3 ] 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。1 J: Z& j- j2 z3 V- n
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竹笋, j2 r% m2 J3 r& L( U
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
3 l2 u$ D! \, g2 Y 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆2 J' s( H9 Q4 I7 k1 k& `
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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! |7 S" }4 }2 W0 p 芹菜
! T3 T" b- f! ^& s3 h" g, n 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。* N6 [9 w; q& h% W8 g
f9 p% m9 h) f, T2 }6 R 绿豆芽( P: h8 h8 Y; v7 q
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。, F) Z# U5 X( C; ? t! |9 p6 H, J
) u Z! G9 U7 d- N: S% }0 G9 h3 o 紫菜
. G/ A' m% H4 r; H 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( Z2 R9 k. W( K2 E) s+ c
, S7 ~' S. z' f 菠菜
4 Q% V1 @- W& U 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。2 [- F: n5 Z: j& q1 J
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西芹( ~' r6 A9 n! l. c( S. n5 |
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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4 M }: L! B9 H7 ~ 白菜
1 U1 b% E0 I& @$ K+ {4 s& n 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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