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黄瓜; c+ u) R1 V3 J5 S" C i: G( k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。; b1 z$ x* Y" `, O, q; e/ }
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白萝卜; y0 Y1 }" h; M$ t$ Y- a+ o: t1 S$ o
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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+ G$ ~ r' L+ u 韭菜( M d2 z, P; J, F$ y: G
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。$ Z$ |1 s3 ?' C: s, R/ J
5 A* y- n! S# V( n# J 西红柿
0 a* }% f- S, L g 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜6 h' o, E' B' o" w* D# A6 v4 K6 M
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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& E" V4 A. ]# y# S7 ] 芦笋+ i' W' ~) i- g& Z9 }6 R2 L4 K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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X% @. g4 N& s/ h! z 冬瓜/ K! y2 b! H% ? x4 u& M5 k
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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7 y5 {1 `- w T 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。1 P& m$ G5 D. r N b1 {
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竹笋' E5 b! V9 [' _/ E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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& U' f) b2 b% {9 b. V2 { 茄子) m' N$ v t5 O, H
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
% u1 Y" J. w7 D8 ?, @ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 u* w8 q t* x- v' f4 M 芹菜
( F/ V |5 l: Y2 O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。9 F3 ? O& G: {; ]2 E5 S9 ]
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绿豆芽) W/ B- h) W7 x# o% b8 N4 U
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ P' Y5 _- _. U) `: \! a
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紫菜
1 O# i, ~8 Z# E4 B 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。1 k8 l% K+ Y5 C) j+ ]
/ v/ n6 h" f4 t3 o. u! |) I. u 菠菜
: O+ L6 s) c7 H: k& D6 }+ T 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
; b6 S* e7 o4 W5 k 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 b2 y" M! ^, V: K1 k2 `
( m) k- N' q' V0 T 白菜
( s Z8 W: z! q. m9 K. @ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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