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黄瓜% s- }* a7 F; {' m
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 w. ^' w% a. Q) `# L
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白萝卜
& L- C7 Q" U0 g6 C, Z \ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。8 c, r, c" E9 n& y. A
( T* Q8 n6 p" h 韭菜( L* |5 N$ k. G
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。5 g: T( ]) Y6 W7 }. r' Y
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西红柿( B6 g5 J& c+ D3 D! D) @' T O
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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- A1 V6 A8 Z% G! @0 d 椰菜
5 W+ V$ N7 d/ F& R- i: E 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
% T \) K# i* m6 z 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; x- n% q, I* F2 c: |
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冬瓜
, o, {' k( U* ^+ i# Q1 Z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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; g8 i' @, b, }4 \) w& L0 ?' d 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。 x2 x9 I4 P1 b
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竹笋
4 w5 k- }/ P7 E( `9 H. l1 R 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。; e9 [0 t" M9 i$ s! E9 I+ J9 K
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茄子# _& F6 W0 z9 a9 X+ X( ?
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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5 F: r& ^+ p3 _% ] 扁豆" L4 K4 Q' z0 m9 y* o
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜6 y5 M1 c. a7 K' S; F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽 V- W5 B! o! O* T% i( K8 _
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。! K+ G$ {( g( v. I; u
5 X0 P4 Q/ k! @# z9 M8 T3 u8 u5 _ 紫菜! M- m) d1 A0 D/ x- r3 Y
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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: Z, v8 x6 U* r' r% ~6 C4 u# A 菠菜
& `1 }; p+ J4 @ T0 w6 O 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
4 e& p5 ~7 H& |' i+ R; f 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# M/ J' U1 ^! `' n
N9 n* E( d; \# c8 K" S; N2 i 白菜
$ ?. i% e/ A' ^ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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