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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ ?: k0 K* n3 L- I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) G. Y: t1 x! c( ~' X, [# q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 G3 H/ L/ _/ X1 `, G" _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 r9 g) W% t$ O: D2 t心神不宁——莲子糕
# |: c& i2 g9 \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 w2 H8 B7 f, S8 _$ j$ ^* J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
D: Z- d0 n8 S$ e8 w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 z9 A& n9 a* x
8 R1 U% i B, M6 l# X+ R8 q面色晦暗——冰糖银耳羹
% h7 r3 d6 j- \6 F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; n; w2 D. d4 G! {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, ^+ a3 {& z, h3 x+ H; G" [3 k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 j7 @# \/ c5 g6 N0 q8 v* _# V
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补中益气——白糖蒸山药
+ D7 o! S" B' t# z3 X2 k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: W) q0 H* D' G t3 r/ \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 L" d/ V3 }" x$ N1 I. u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 P$ `9 {4 h+ t口干舌燥——乌龙蜜茶
8 Q' u' c; |0 M# O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 }+ n/ E; y- k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" q& Z" O, f) t( A0 o5 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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