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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ a& f- }4 N0 c! `0 k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; U: R$ l3 w6 ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 O, C) f& w- {+ g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 N" P/ k5 y1 H9 _/ q( ]
! K7 H; k5 {9 o- h- X& t3 w9 y心神不宁——莲子糕
6 x4 Z% Y1 z- r6 z$ F# _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
f7 i* ~2 ~2 _2 k- I6 a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ m. r$ u: M2 V) j% s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 A5 [4 p1 O3 Z' Y: @+ o8 c6 D1 V面色晦暗——冰糖银耳羹
, g c) h1 F+ f* [6 @银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 Q B( G4 T* c; J7 O3 e, t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 f% y0 i; X8 L! v. m( X4 |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 {$ w7 L" Q; ]7 ~5 q' c% W补中益气——白糖蒸山药
9 b. v0 q2 [& e9 e$ c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: U! O s1 V$ z" [1 W' k/ m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 z# l7 N! q: i" z4 G& Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 c7 n! i4 Z& w- X
* Y/ M0 x( S4 f8 M3 j口干舌燥——乌龙蜜茶1 _0 R5 E( Z- L3 U: Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ W f# M0 }$ E8 b [7 f3 ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! e, r& P6 I. v" q, u1 e' ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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