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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! `: K# W# f8 C) S, O3 A# d
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 k p) Z, l* ?$ m' r3 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, Y8 \" I' g+ A! H& J) P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 y# S3 p/ V }; R& F8 `- B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
( f5 b9 |3 W) M0 h: m; M8 D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% E% Y7 t$ j, r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* F5 t$ P* n ^+ s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 K# c0 @; k$ A( K
: \/ k1 J0 Y( m面色晦暗——冰糖银耳羹
+ Y# P" J; M4 w! I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 c3 y, `# h8 |/ d5 C, ~做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 U/ }/ D2 A; F$ ?
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
* {. S5 x. `, k, w* s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 f4 a: l$ S( V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' ~# h/ I; c; t提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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. b" c* X. q5 a! _口干舌燥——乌龙蜜茶' V. U- Q, x# T; n) Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) w c; S9 z7 x% V* G1 @( p0 R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 S' v/ z) S) d3 g, d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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