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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, t' j, J) @7 J7 O) p
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 o% f! K; [1 i* a f& ~' R+ L
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* p \; W# i' E2 P& X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% G" U+ z9 j; `1 g. @0 O% `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. G2 e3 j" o$ w* E; ?$ _
, r9 G1 `4 |7 c0 R8 R心神不宁——莲子糕
$ ~/ l* x7 q6 k! ]$ v! \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" j5 s+ o- l) e; T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ x$ e5 c* R0 k2 s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 N4 ]) N8 @( A0 [! }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- y: }9 ^- W) |6 J* S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 ^5 v7 T7 w9 @" J* w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 W- I+ S r6 B; @
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补中益气——白糖蒸山药* Y6 e1 ]8 F& o; }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 ?$ y: e0 ?% j$ G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 @& C: g7 \$ N( i. n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% U3 y( L* i/ U4 B2 {% p1 U' }
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口干舌燥——乌龙蜜茶" [+ }5 w$ R. F% q. F6 s1 S5 F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! x7 N5 }1 T# w6 }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 W/ T1 M0 l$ L# T' v; }( H' G& }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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