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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ H; b/ J& E s8 Y% O3 \2 p( A
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 ]: j- q0 g+ k2 Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 a, b6 f: s Q+ V# ^2 ^; k做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) x: x1 s7 ~2 T" T: l, j& D提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: k! e7 R/ n! X
/ G( H+ T( g, S0 {1 H心神不宁——莲子糕
2 O/ }! H `. t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; F0 w& q6 k4 \! b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 N: l0 d/ Z0 D9 _6 Z. G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* e5 \- d- w2 j! a
% i" i4 @* z9 h3 h% l面色晦暗——冰糖银耳羹
) i$ E$ t9 h9 ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' v+ \+ C. {3 b: U) e/ B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; W c) c; N v提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( D7 B/ m$ @1 g5 l/ G补中益气——白糖蒸山药. P5 Y6 K7 {' S% Q4 F( t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 w( H/ [ p, @+ {: ~ C8 g6 r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 \6 H" N e3 c1 g7 T, j2 r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 n+ j7 g2 h) \, ?! g
/ E( Z. j9 d) i$ p% q口干舌燥——乌龙蜜茶) j- Y$ q. E4 O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 v+ o9 a2 Q& l y! X2 ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( x1 h7 q3 j$ A- q. G' [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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