秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! s# h0 m7 \6 F( `5 Z% y- j
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 G) l: S- o5 D+ z/ _! d& u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 6 Z; p L. J) L8 W做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' m8 A' H$ n' t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% {8 K6 K* S. B2 h2 `$ V
1 X( F2 g2 ^% _5 q心神不宁——莲子糕& L3 E' A3 k0 c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# q. d3 m( w% d0 r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ T+ u1 v% F/ z& A( @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: H1 e4 u7 F: S) j
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面色晦暗——冰糖银耳羹# r( X8 d' N8 G& V5 Y+ |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 Z6 R3 ]/ Y9 l' i3 @' j$ n' S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: F) Y/ { H) o/ M( S* E( Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 8 A1 x! Z5 u+ b1 I! a: p' U+ ?9 ^) |8 D* U( k
补中益气——白糖蒸山药 7 f$ Z/ m$ _" }/ \( c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 1 I6 O( s$ t9 w' l: ]! @5 g+ `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 7 V+ q3 @( W2 }4 m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 " k) E3 e7 Y& y3 l 4 i4 m7 [; [1 X口干舌燥——乌龙蜜茶 # B1 Q! W: ` X2 H4 t9 W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! T; m1 ~% i: S5 E) H* M9 Y- V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ H i! B8 V w9 j0 p: j* H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。