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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. F: O* X4 v1 n0 W' ^% y1 A5 F9 z8 H
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 k, |, H. e, f" }6 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 s2 g0 g9 K) P! i/ q) v5 ?. J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ G! U+ N+ }) k" |3 V/ H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: ^! q- G* U; e7 {
3 s q$ K7 \, e" Q: y9 [9 W心神不宁——莲子糕
5 ]; ]. B' {$ L6 G e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
|, _$ j O! t% [. T, F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ z: V. P/ [. q, j$ `$ N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" T+ \# N9 [; _
; X# N0 W! H; m) J; a: z面色晦暗——冰糖银耳羹# ?7 G7 ~/ s$ T/ u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 P0 @0 L+ [' X. @2 q" A$ J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. m4 p$ a) R$ F1 T4 W& E7 I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( w8 q$ I7 w7 s2 \8 t! u8 E补中益气——白糖蒸山药
( y5 B7 P+ h/ T8 p; F+ }, ?. h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 u$ e) [. t3 Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 M6 R( X& w: q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) c* `$ F1 G& C. z8 L$ o: m2 I
# \3 c% L& {: Y, M, c8 p口干舌燥——乌龙蜜茶1 v% A: f9 S' o' Q- G1 | t) [9 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 e j/ z. B& |: I/ G8 c
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 `0 @3 V5 F; [* l* _' y6 i; X3 ^# ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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