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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 h% M8 N1 h4 W! k9 G5 G
9 U1 j' a2 Y4 a# u" E1 b) N0 v轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' Z- i \0 D- F, ~) V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 l2 U' j* m6 l- ^, s; [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 ^" u+ P" ] ^5 B# |
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 z) d5 y2 u, {: _' W4 W' a9 m7 c
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心神不宁——莲子糕
; v4 i: _, e7 M. y0 i5 j- D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 f$ |/ e. L5 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 B6 C4 _6 o/ Q, K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& q; r1 G! v& C7 R面色晦暗——冰糖银耳羹
" o d7 [+ w7 y/ `- B' g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 C! }" q: T* @9 Z& c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" \2 e$ o/ {; T# r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' c& m: F/ u+ a; Z# P
1 M( S) w8 N% w- g% D* q0 t补中益气——白糖蒸山药, m/ g. o. S; o4 e3 z! `& I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 m( f; l& F0 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 a8 L: `/ t; \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' o( {5 l: S/ x1 |4 w: ]" J2 z
. I/ z* f; v% r" ?3 x) d. _口干舌燥——乌龙蜜茶. M& k3 d! F( x8 C6 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. x/ g+ y0 s6 n8 }0 i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! K% p. q' K1 v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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