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6 `' s+ T$ _! o' a/ C1、萝卜蜂蜜饮! g2 t: g0 E+ B$ P4 }8 K- B; k
- t! Q0 |: }$ o1 v& L+ S! r4 d3 ]将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。1 H, V# B) c0 ^* v+ e2 \2 [$ X
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3、雪梨炖冰糖
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. y# B3 m8 V! X% z7 y# j将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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# z: Z6 G% Q, S) e' O4、鲜梨贝母8 K, Z! t3 }! I
6 P) z5 K. s" x0 ^+ [: \8 ~- ]将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。* h7 F- `6 ^* T. J
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7 ]3 Z7 @( D- e! L: A9 O7 x5、红糖姜枣汤
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2 n: l- n. o' C, g" c) h. w8 g红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。, e7 I( |) m4 A
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6、荸荠百合羹, T0 h: ^" U# n2 b- u/ H; p
7 [5 C; h6 K6 }! e1 L3 c1 K2 B将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤+ T( m- ^% S9 w& J. U
) k" X) O& X7 c: u4 }9 E3 R; n将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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. L; y0 b6 _' o# w1 g8、丝瓜粥
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+ O5 I; F' j8 V* U* j# V5 Q5 I丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。7 x1 s) p* v6 j8 A1 b! h' l
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