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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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6 ?: M" b) X4 G* N: Y- e) x7 b说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。; m! |- z3 ^1 ? T. ]- v$ \1 v O
) Z! F* S4 }0 o玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。4 c; e+ ]3 m1 U7 w
7 @- o1 v! v E2 m G% o' C: x' S人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。/ Z* P5 x* {0 y4 b' Y3 q
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。: J: }6 n; W" N8 U! P" t
- Z- k& ~% G: s/ t" D6 q4 Q2 J K春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。2 t7 o: ?. D0 N; `2 q* Y
4 R; ^$ `8 U* N; Z0 [0 s+ |3 i春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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% _ ^" \) d0 @龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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8 c( j' R" }" w* c2 ?春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 C1 Z0 W4 I. r( v
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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: O/ F$ }3 r- o) c: p' V; c& d8 L春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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