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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 C6 w7 `, o- H4 L5 E2 V

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) g+ I$ a0 r4 b4 u' M" ^: m9 p, `: x% N$ m) r

+ {! Q/ D; \  @( O/ E$ q
# {; q. H4 i4 d毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
1 P+ d+ O8 R9 ]6 D; |
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: ^( e9 _) \) {# K& e( ^$ g4 R, Q8 C! B6 L/ _5 o
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!& I& S3 `+ ?' M, h9 D+ m
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
7 ?1 M7 w/ W; S9 M4 k6 r也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~; y! g0 y. a1 S( W) r3 s% n" u
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
1 [0 M- Q( z4 h* U# e$ E
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; z3 d* A5 G" r+ F5 v
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
1 x# m, F1 N8 k$ v; F. L% c1 x  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
" z& C2 G9 U+ B& ?! x9 l# e9 I, F" [( W$ T6 b0 B  d; K
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- T" ~3 \  Q: @+ C7 P0 G  r& G6 \4 S/ [, d! {
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 F( {. e0 o* |3 W. K
$ S: f  g6 f2 ?. _: t6 c- X. c5 Nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

8 |1 j' {% \" {( g, R) P
0 b( e$ c! S" g- [8 T' t# h6 }: o  R5 @7 G+ W* u

/ k1 m9 m) G, |: P9 s; y. e' x6 N  i亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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