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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 {8 m( Q+ P5 q' C4 u3 j$ {

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 v, M- R( N% l* p! C5 M( I
. K' e4 f9 x( O* E1 C  F

# t, J0 c0 L* R+ W/ t
, r" C% b. U% s7 b4 y) c, o毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃+ J$ c/ \5 W$ g) x; H( p
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
; V  X3 y6 M* X0 y9 e; W& w
% Z$ j- B, R9 J因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!5 Y. @" _" U9 b4 a
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~2 |: ~; L3 c# u0 `
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
/ P4 ~# y  v4 S9 j0 G豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% K  h) {: z) G% i& B终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 l( j4 {8 {3 o4 }. z6 f  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# C% q* G, F% d& Z5 A& x5 w
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) M* P* ]1 _6 a! I
& P  u$ j' o, q0 U. \7 E西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" ^) k/ g$ f; Y# S% \3 e

0 c4 Y+ N3 v. V$ p, f9 Ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 P( J' u% F( }/ p& v4 m$ A. D
- m3 I# C9 C0 o4 k
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
7 b) L1 H8 [8 ^4 h8 k

% O4 r; ?3 b, M' \
5 M* Y8 [4 Q* v. ?+ n% n8 K: M8 D+ z* y
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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