【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 J: N- l% {5 Q; ?油渣香麦

3 G" u4 x1 z' c0 Y7 a芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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9 |; o' U! r& S. W; L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# X' k' u4 B0 |5 [$ I) V7 c, j' \# ^美味鲫鱼

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& T/ G4 k' c% }
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 O( i  f' d" r
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

) ?; u0 v" Y" N$ d7 s1 @6 a椒丝腐乳空心菜 ...
% b) H% m: O; Y; kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 U2 `3 @  M6 R. _+ Z+ J) T! H  `5 X

原来亲也是高手

xxiuzi

8 t$ V& _! i3 d; G+ s6 \2 P/ P
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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. `2 W: e9 O3 `选料：
& ~& \% c+ p1 @8 ]/ |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" r7 D* ?! P4 g& [% t. @+ Y7 {0 g' R1 p方法：
0 O) [& }7 [1 y  E4 T- [- K/ b& e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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5 X& r/ p7 }' M. Z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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