【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ H3 \( }6 H! x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  m" w; S9 s- K. q& R; G1 {
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
( k3 b* s+ F$ ?0 k1 E; U% c% ?
龙骨苦瓜汤

$ q+ ^& k4 t, }8 m9 X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 \) B( C: `& `美味鲫鱼
; L! j3 G6 @7 W; r3 O1 L; F

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 @# T* T( p. J! E; [0 C0 o! C7 k青椒香芹小牛肉
: W2 p% m5 k' K0 j" R, t3 Y, f$ g
" X/ {9 J$ m3 P" ^3 W3 C油渣香麦
# y0 J% S& q& j4 c9 Y
" J& X- D7 m! r' ~) `: l2 H. Y4 \9 p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 M: J; B. A* H$ ], x7 NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# ?, |; X: _7 o6 _  ]9 ~. N, v

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* j0 {1 a$ F. {& E" B7 e: P7 M
: K/ J* n9 s% |
, e" ^4 i+ x* P7 |/ G/ y, }/ R
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) I2 F. o: R7 H: @
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 U- O+ |$ ?: c* V: `# s$ v/ @7 U
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' w* a) Z6 L- L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) G9 w9 _0 `) ~: E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
+ I, p! e6 L  w1 W3 R% T% N. M# L
: ^! B6 S! A0 Y


: r6 H* c" j5 V2 }1 E$ y& {! b

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( l7 j8 B) }4 _+ ~- {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 M" X: h3 a" Y2 c
1 E9 B) K; p. m( J/ l+ K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 d- j# d' q" h
% Z9 E+ p) v6 O( B4 J

仲秋2009

3 N% J# p# q4 L5 M  H. l0 l

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。