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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
% f) b8 S- }$ Z- z: @4 J, t+ i/ c. F' y6 c: t$ u+ B
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' u. m- _* A2 D1 T$ ^, g# M9 c" a( C
青椒香芹小牛肉: @% @8 m& o6 v) G/ C
* J0 O% m5 M) o9 G9 L8 |( ?4 o
油渣香麦
0 e# r8 N* F% _# x" ~  Q" ?9 W
* U0 \+ L) g) b) O& |) I* Z( ]芦笋鲜鱿
% N  F; z2 g/ f8 w; K# E* u
/ U% W3 O0 ^4 i9 r; L" S# A椒丝腐乳空心菜
' {/ f( S: Y+ {3 C4 ]* m" P
  A( h" W# C, R% Z# y龙骨苦瓜汤" L3 I2 S- `! y
" F% k' ^) f" r: x% n8 |
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' e8 y' [2 b: k$ u

) `, v. f- ]; h; T9 h2 h$ t/ Y0 J美味鲫鱼
, t3 P% i, D& V; R, ]+ q; \' |7 R9 d- @% l/ h7 {2 |* `* w1 t
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  q  U0 F2 d% k' N7 Y6 O5 v+ Q

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 X& g0 B/ l+ y; e/ u& {
青椒香芹小牛肉# P% v# z6 x- s1 b) p
/ N1 a# @' x6 E8 A
油渣香麦
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芦笋鲜鱿: K+ R4 r5 ]9 e: l! E

6 K- F' Q) |0 y1 E7 E椒丝腐乳空心菜 ...6 q4 p8 h" t2 Z8 }* l% q' Z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 }' ~- r% g% o8 D4 v4 r" D

: K% V1 L% n1 m4 [" X
/ `, W- y/ ~8 H7 H* I原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % B3 g3 J9 E% D1 F. J% [$ D

0 K* D5 S0 V+ G$ r" Q5 d# d2 G蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: e+ g! X# d, U4 R- j+ B / r2 n0 m1 i* g  p" c9 a
9 ]& H; x- k" _- q6 d8 |: {( e
# r/ p! K3 ?, ~1 X8 ^" k
选料:
* }$ U5 X  l9 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.% `, x; D/ O, d; G0 z: ~
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 Q2 g8 |4 r" N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 }0 l$ l" V9 q. x6 m* K* R

. m, v2 X/ `# b! d3 l# i: h, c方法:

, E+ ?1 F$ S) ?  O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
9 q1 O5 P% N4 B) g7 Y+ v5 z, d/ Z0 c; R# \+ Y* V* X
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 G/ S) P7 `& I9 {
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 B# Q, S, I) ?+ t9 W- [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 K  B: \, W% R* Q9 U; {
: r  w0 P8 t( o1 X$ @

# ^0 v% Z  M5 Y4 q& V4 V
" X. t8 v8 P9 _+ S. h4 W. G) v2 R! A/ O# X$ y' u

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
' n' L* ~% s" l$ G% C$ ~
% h+ j3 z/ W  d: @9 M看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , H! H/ b, s& Q* {% A- i- J2 e
' j9 D2 d' A, ^  R! ^; c2 ^
  a  Y" Y+ V% Z
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ ?" t& g. _9 w  G$ G* k8 X8 {
+ q) l2 Y) K4 q

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 c9 y+ t: _9 h% ]; g; Q) z7 k
- p% R9 r3 B4 b" q& \8 L+ ]- f$ t, p. a* m- _
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 }0 y1 q+ C$ p
/ r5 ~0 b/ R- Z6 V" n

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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