【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

4 }9 H2 {& l0 h0 C3 P! n$ v# C芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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- z& `5 [- j! D* `, D* B8 H7 l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" B" O6 F! Z8 k) W3 f油渣香麦

5 p2 c6 k4 a8 Z) Z2 H: y3 }芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
9 \0 c0 R% F8 @) F! mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ l% W6 `  J& q9 N( G. d0 H

; O" N& |. [3 }2 u4 ~* r: C. {原来亲也是高手

xxiuzi

- I# ^1 J; G7 l3 o  J, ~: R
( o- r# I$ C9 m& i1 s5 N  J- U. Z- k3 p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
3 d! D/ I! ]' _% e0 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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* i; A6 x7 E' [& T! K/ a& [8 M方法：
' f) ~5 [' U, u1 c5 C: L/ W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ Z2 |# q* E) Q  E* ~# T% ]- U! T+ d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( I: B% N$ [8 j6 u* h* R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! \9 j# K2 _: N& T8 l' u
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 O! L2 m1 L% K$ y/ r
3 Q$ |" J  H! ]9 ?6 ]2 Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。