【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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* U0 \+ L) g) b) O& |) I* Z( ]芦笋鲜鱿
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/ U% W3 O0 ^4 i9 r; L" S# A椒丝腐乳空心菜
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  A( h" W# C, R% Z# y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) `, v. f- ]; h; T9 h2 h$ t/ Y0 J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

6 K- F' Q) |0 y1 E7 E椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: K% V1 L% n1 m4 [" X
/ `, W- y/ ~8 H7 H* I原来亲也是高手

xxiuzi

0 K* D5 S0 V+ G$ r" Q5 d# d2 G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: e+ g! X# d, U4 R- j+ B


选料：
* }$ U5 X  l9 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 Q2 g8 |4 r" N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. m, v2 X/ `# b! d3 l# i: h, c方法：
, E+ ?1 F$ S) ?  O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 B# Q, S, I) ?+ t9 W- [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' n' L* ~% s" l$ G% C$ ~
% h+ j3 z/ W  d: @9 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。