【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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/ c+ K! F2 _7 e; \- N9 i2 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 C4 `! I: x3 G8 Z9 Z  r& d; A# j油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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. X! i8 J7 ]$ [: S龙骨苦瓜汤
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& M9 {9 j) F! g5 ?* G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 h( y% B; P$ F- E+ K+ R4 ]美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 `+ |/ g% `% n: a% [青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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8 M) i3 N$ v9 u, O  q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) x. R) M: B: c, O) e) Z
5 q0 Y- ?, K: T: ^+ o原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
8 Z" V- Y3 W# s2 U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  H) |2 l% I' b; j* ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 n6 [7 a( F- n; Y; ^5 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  S9 ^: T; }9 e9 A3 O# @* U  |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  y; Q: `0 C0 b& u) {3 L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ E! w# q# u# ]& w
: X* i) I" c  b/ O1 P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  t# W' x1 ~2 d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

) c  q& N$ J' X/ a/ ^$ n  [; w
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。