【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ D% q% v! |) o& C& j青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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* p: S/ b$ M6 |) ]$ [( C1 Y% w椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) g1 N% [% d. n0 {美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 y" @- k. G! c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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9 ~0 o' l. G7 s椒丝腐乳空心菜 ...
) ~1 X) a6 ^1 K9 ?, |8 d; iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
, r! Q. _+ p$ v4 ^" |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 r/ p4 P  d0 x8 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 n2 Z7 _0 ?: d4 b9 P- [8 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
  j1 F  I1 l3 p+ R: U9 b& Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; K( y* E) P$ e  T7 E' y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- ]  S2 K5 A) v0 A  O; D% k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& O1 t3 g/ W" P, j1 _! l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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, B+ J! h4 B; O5 ^9 A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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